Пицца с авокадо и семечками
Описание рецепта
Эту идею я вынашивала давно. Пицца с авокадо звучит как то странновато, правда? :)
Но, как большой любитель авокадо пройти мимо я не смогла, да и любопытно стало. Запеченный авокадо я никогда не ела, но неожиданно это оказалось вкусно. Оливковое масло с горчинкой, хрустящие семечки и пряная зелень сделали пиццу просто волшебной. Вот, честно, не ожидала, что будет так вкусно.
Тесто предлагаю приготовить по рецепту Д.Оливера. Очень удачный рецепт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинки
- авокадо0.1шт.
- шампиньоны свежие1шт.
- помидоры1шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- перец черныйпо вкусу
- Для теста
- мука2стакан
- дрожжи сухие3г
- сахар0.5ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- соль морская1щепотка
- вода160мл
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории395кКал16.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто для пиццы готовим по рецепту Джейми Оливера. Соедините муку с солью, сахаром и быстродействующими дрожжами. Воду смешайте с оливковым маслом. Затем эту воду вольем в мучную смесь. Замесим тесто и поставим в теплое место. На быстродействующих дрожжах тесто поднимется быстро (от 15 до 30 минут). - Шаг 2
Тут тесто уже поднялось и готово для пиццы. - Шаг 3
Для начинки нам нужен майонез, оливковое масло и по крупному шампиньону, помидору и авокадо. - Шаг 4
Нарезаем все тоненько. - Шаг 5
Раскатываем из теста лепешку прямо на бумаге для выпечке. - Шаг 6
Смазываем лепешку немного майонезом. Сверху раскладываем пластинки шампиньонов, колечки помидора. Поперчим. - Шаг 7
Сверху раскладываем дольки авокадо. Немного посолим. - Шаг 8
Сбрызнем все оливковым маслом. - Шаг 9
Запекаем в духовке при температуре 250°С 15-20 минут. - Шаг 10
При подаче посыпаем подсушенными семечками и любой зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не снижает градус, а наоборот: нарколог озвучил весьма нехорошее сочетание с алкоголем
Зачем охлаждать тесто для печенья? Оказывается, без этого этапа все пошло бы "не по плану"
Не по цвету и не на глаз: как понять, что ананас действительно созрел?
Комментарии
2Запеченный авокадо...это интересно!
С авокадо, очень оригинальный и необычный рецепт! Я обязательно, попробую! Майонез заменю оливковым маслом с чесноком и зеленью!!! Спасибо за идею!!😘😘😘