+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Кофейный кекс с помадкой

Кофейный кекс с помадкой
Подготовка
10 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Здравствуйте, дорогие друзья и команда ЕД! Сегодня я хочу поделиться с вами вкуснейшим кофейным кексом. У него очень влажная структура, сливочный вкус и сумасшедший кофейный аромат! Легко и быстро готовится и будет прекрасной палочкой-выручалочкой для любой хозяйки, если внезапно нагрянули гости.

Пищевая ценность порции

519
кКал
22%
Белки7 г
Жиры28 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто:
170 г
150 г
140 г
130 г
2 шт.
1 г
1 ч. л.
3 ч. л.
80 мл
Помадка:
230 г
40 мл
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кофе заварить и остудить до теплого состояния. Орехи измельчить. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Не прекращая взбивать, добавить кофе.
Кофе заварить и остудить до теплого состояния. Орехи измельчить. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Не прекращая взбивать, добавить кофе.
На весь экран
Отдельно взбить мягкое масло.
Отдельно взбить мягкое масло.
На весь экран
Соединить с яично-кофейной массой. Муку просеять с ванилином и разрыхлителем, перемешать с орехами. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Выложить в форму, смазанную маслом, и присыпанную мукой. Выпекать при 180°С 30–40 минут. Готовность проверять шпажкой.
Соединить с яично-кофейной массой. Муку просеять с ванилином и разрыхлителем, перемешать с орехами. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Выложить в форму, смазанную маслом, и присыпанную мукой. Выпекать при 180°С 30–40 минут. Готовность проверять шпажкой.
На весь экран
Кекс остудить на решетке.
Кекс остудить на решетке.
На весь экран
Для помадки нужно заварить кофе водой и смешать с сахарной пудрой. Взбить миксером до увеличения и побеления.
Для помадки нужно заварить кофе водой и смешать с сахарной пудрой. Взбить миксером до увеличения и побеления.
На весь экран
Полить готовый кекс кофейной помадкой.
Полить готовый кекс кофейной помадкой.
На весь экран
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
pvp.dnp
pvp.dnp
3 года назад

Какой размер формы?У меня получился низким.Пеку не первый год.Рецепт несложный.Результат не порадовал

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
3 года назад
pvp.dnp,

Добрый день!Размер формы небольшой 18см.Очень жаль,что рецепт не порадовал!На самом деле лн безупречный!Я его пеку с частой периодичностью!

pvp.dnp
pvp.dnp
3 года назад
Екатерина Корженевская,

Надо попробовать с меньшим диаметром.А какая высота получилась примерно?

Наталья
Наталья
3 года назад
pvp.dnp,

Возможно масло сливочное или другие продукты были не очень хорошего качества...

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
3 года назад
Наталья,

Отдельное спасибо за фотоотчет!!Очень аппетитный!

Наталья
Наталья
3 года назад

Катерин,спасибо за отличный рецепт!😍все получилось,все поднялось))кексик супер кофейный.В помадку добавила поменьше сахарной пудры.вкуснятина!💕💖💕💖💕💖💕💖

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
3 года назад
Наталья,

Наталья,ой как здорово!!Очень рада,а то я уже засомневалась))На здоровье)

Наталья
Наталья
3 года назад

Катерин, а можно использовать молотый кофе вместо растворимого?😜

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
3 года назад
Наталья,

Даже и не знаю,не пробовала))

Наталья
Наталья
3 года назад
Екатерина Корженевская,

Вот и я)всегда делала с растворимым

Elena Ananova
Elena Ananova
3 года назад

Чем можно заменить сахарную пудру? Спасибо

Наталья
Наталья
3 года назад

Какая красота!непременно приготовлю)

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
3 года назад
Наталья,

Наталью,спасибо)Угощайтесь!

Показать еще комментарии