Кофейный кекс с помадкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Здравствуйте, дорогие друзья и команда ЕД! Сегодня я хочу поделиться с вами вкуснейшим кофейным кексом. У него очень влажная структура, сливочный вкус и сумасшедший кофейный аромат! Легко и быстро готовится и будет прекрасной палочкой-выручалочкой для любой хозяйки, если внезапно нагрянули гости.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто:
- пшеничная мука170г
- сливочное масло150г
- сахар коричневый140г
- грецкие орехи130г
- яйца куриные2шт.
- ванилин1г
- разрыхлитель1ч. л.
- кофе растворимый3ч. л.
- вода80мл
- Помадка:
- сахарная пудра230г
- вода40мл
- кофе растворимый1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории520кКал21.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Наталья
Наталья
Наталья
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кофе заварить и остудить до теплого состояния. Орехи измельчить. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Не прекращая взбивать, добавить кофе. - Шаг 2
Отдельно взбить мягкое масло. - Шаг 3
Соединить с яично-кофейной массой. Муку просеять с ванилином и разрыхлителем, перемешать с орехами. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Выложить в форму, смазанную маслом, и присыпанную мукой. Выпекать при 180°С 30–40 минут. Готовность проверять шпажкой. - Шаг 4
Кекс остудить на решетке. - Шаг 5
Для помадки нужно заварить кофе водой и смешать с сахарной пудрой. Взбить миксером до увеличения и побеления. - Шаг 6
Полить готовый кекс кофейной помадкой. - Шаг 7
Приятного чаепития!
Оценить511
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Если вы едите сало так, то это большая ошибка: с чем нельзя сочетать продукт
Комментарии
12Катерин,спасибо за отличный рецепт!😍все получилось,все поднялось))кексик супер кофейный.В помадку добавила поменьше сахарной пудры.вкуснятина!💕💖💕💖💕💖💕💖
Катерин, а можно использовать молотый кофе вместо растворимого?😜
Какой размер формы?У меня получился низким.Пеку не первый год.Рецепт несложный.Результат не порадовал
Чем можно заменить сахарную пудру? Спасибо
Какая красота!непременно приготовлю)