Шоколадный пирог с бананами

Шоколадный пирог с бананами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В праздники совсем нет времени на тортики? Тогда печем шоколадный пирог со вкусом брауни. В составе теста и глазури — бананы. За основу взяла пирог с хурмой от Вики (Победа), но мне нужно было внедрить бананы. Возможно приготовление и украшательство вместе с детьми, так как пирог совсем простой.

Форма 16 см на 24 см.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории291кКал
    12.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отделить желтки и поместить их в мелкий сахар.
    Отделить желтки и поместить их в мелкий сахар.
  • Шаг 2 Добавить мягкое масло.
    Добавить мягкое масло.
  • Шаг 3 Растереть или взбить миксером.
    Растереть или взбить миксером.
  • Шаг 4 Добавить мягкие бананы.
    Добавить мягкие бананы.
  • Шаг 5 Снова взбить.
    Снова взбить.
  • Шаг 6 Ввести муку с разрыхлителем.
    Ввести муку с разрыхлителем.
  • Шаг 7 Всыпать какао. От его насыщенности будет зависеть цвет.
    Всыпать какао. От его насыщенности будет зависеть цвет.
  • Шаг 8 Перемешать снова.
    Перемешать снова.
  • Шаг 9 Отдельно взбить белки с щепоткой соли.
    Отдельно взбить белки с щепоткой соли.
  • Шаг 10 Ввести белковую пену в тесто в последнюю очередь.
    Ввести белковую пену в тесто в последнюю очередь.
  • Шаг 11 Перемешать лопаткой.
    Перемешать лопаткой.
  • Шаг 12 Форму застелить смазанным пергаментом и вылить тягучее тесто.
    Форму застелить смазанным пергаментом и вылить тягучее тесто.
  • Шаг 13 Выровнять поверхность.
    Выровнять поверхность.
  • Шаг 14 Выпекать 25-30 минут при 180°С или до сухой шпажки.
    Выпекать 25-30 минут при 180°С или до сухой шпажки.
  • Шаг 15 Остужаем, переносим из формы.
    Остужаем, переносим из формы.
  • Шаг 16 Делаем проколы.
    Делаем проколы.
  • Шаг 17 Пирог одинаково ровного цвета со всех сторон. Вид сбоку.
    Пирог одинаково ровного цвета со всех сторон. Вид сбоку.
  • Шаг 18 Для глазури растереть переспелый банан с какао и пудрой.
    Для глазури растереть переспелый банан с какао и пудрой.
  • Шаг 19 Влить ликер Мокка или заменить медом.
    Влить ликер Мокка или заменить медом.
  • Шаг 20 Растереть.
    Растереть.
  • Шаг 21 Мешаем до получения блестящей текстуры.
    Мешаем до получения блестящей текстуры.
  • Шаг 22 Нанести глазурь на пирог.
    Нанести глазурь на пирог.
  • Шаг 23 Выровнять.
    Выровнять.
  • Шаг 24 Для украшения я использовала сахарные гранулы с разным вкусом.
    Для украшения я использовала сахарные гранулы с разным вкусом.
  • Шаг 25 Делаем срез с хурмы и вырезаем звездочку или что нравится.
    Делаем срез с хурмы и вырезаем звездочку или что нравится.
  • Шаг 26 Подаем на Новогодний стол. Можно поделить на квадратики или треугольники.
    Подаем на Новогодний стол. Можно поделить на квадратики или треугольники.
  • Шаг 27 Глазурь не содержит масла и шоколада, поэтому остается мягкой.
    Глазурь не содержит масла и шоколада, поэтому остается мягкой.
  • Шаг 28 Текстура и вкус пирога немного напоминает брауни.
    Текстура и вкус пирога немного напоминает брауни.
  • Шаг 29 Очень вкусно с кофе. Угощаемся!
    Очень вкусно с кофе. Угощаемся!
Оценить510
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Танюш, ароматный и очень праздничный пирог у тебя!!😋😍👍💖

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Аппетитный пирог вышел, Танюша!!!

      • ярослава
        ярослава

         У тебя сегодня тоже банановая выпечка! Вкусно!🤗

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Хорош пирог,и мягкая глазурь😊😊😊🍫🍫🍫💕

          • Nora
            Nora

             Таня,шоколадно у тебя сегодня!!!😋🍫

            Оставить комментарий