Салат «Русская зима»

10 декабря 2017

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный салат из сезонных продуктов с заправкой из горчицы и каперсов. Среди традиционного новогоднего изобилия майонезных салатов, займет на праздничном столе достойное место! Кстати, Новый Год приходится на время Поста, и если среди ваших друзей или близких есть соблюдающие Пост, то просто исключите из состава мясо и получите отличный салат для постящихся.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свинина вареная100г
грибы маринованные80г
картофель вареный1шт.
лук зеленый2стебель
фасоль консервированная5ст. л.
петрушка зелень3веточка
растительное масло рафинированное2ст. л.
каперсы маринованные2ч. л.
горчица ТМ «МахеевЪ»0.8ч. л.
сахар0.5ч. л.
соль1щепотка
перец черный молотыйпо вкусу
клюква1ст. л.
каперсы маринованные1ч. л.
уксус 9%1ст. л.

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры21г
26.25% от дневной нормы
Углеводы18г
6.00% от дневной нормы
Калории306кКал
12.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Вареное мясо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Картофель нарезать кубиками, грибы, если крупные — нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3
Добавить консервированную фасоль и мелко нарезанные зеленый лук и петрушку.
Шаг 4
Готовим заправку. Каперсы мелко нарезать. Переложить в небольшую емкость, добавить горчицу ТМ «МахеевЪ».
Шаг 5
Затем, соль, сахар, черный перец.
Шаг 6
Добавить уксус и масло. Перемешать, слегка взбить вилкой.
Шаг 7
Заправить салат. Перемешать.
Шаг 8
Выложить в порционные салатники. Украсить ягодами клюквы и листочком петрушки.
Шаг 9
Приятного аппетита!