Лимонное мраморное печенье
Описание рецепта
Легкое печенье с лимонным вкусом и ароматом. Мягкое внутри и с хрустящей корочкой.
Из этого количества теста получается 20-22 шт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука340г
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло100г
- сахар100г
- лимонный сок40мл
- лимонная цедра1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сахарная пудра3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы96г32.00% от дневной нормы
- Калории653кКал27.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить мягкое сливочное масло с сахаром добела. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая масляную смесь лопаткой.
- Шаг 2
Лимон хорошо помыть. Выжать сок и снять цедру. Добавить в тесто сок, цедру и щепотку соли. Перемешать.
- Шаг 3
Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто небольшими порциями. Замесить мягкое тесто. Затянуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
- Шаг 4
Охлажденное тесто разделить на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Скатать шарики.
- Шаг 5
Каждый шарик обвалять в сахарной пудре, выложить на застеленный пекарской бумагой противень и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минуть. НЕ ПЕРЕСУШИВАТЬ!!!