Булочки на рикотте с шоколадными каплями
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один рецепт от Ирины (burro.salvia). Нежные, мягкие и воздушные булочки без масла. Рикотту можно заменить нежным и мягким творогом.
Шоколадные капли перед использованием заморозьте.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука330г
- вода120мл
- дрожжи сухие1ч. л.
- сахар70г
- яйца куриные1шт.
- рикотта80г
- соль1щепотка
- шоколадные капли30г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории445кКал18.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог протрите через сито. - Шаг 2
Муку просейте. - Шаг 3
Добавьте в муку все ингредиенты, я еще добавила ложку сметаны, так как у меня попался очень сухой творог. - Шаг 4
Замесите тесто. - Шаг 5
Добавьте шоколадные капли и быстро перемешайте. Выложите в смазанную маслом миску, накройте и оставьте подходить. Тесто должно увеличиться в 2–2,5 раза. - Шаг 6
Тесто поделите на равные части и сформируйте булочки, накрыть полотенцем и дать 30 минут подойти. - Шаг 7
Выпекать при температуре 180°С до сухой спички, я сверху их смазала сладким сиропом. - Шаг 8
Вот поближе. Я забыла положить шоколадные капли в морозилку и они немного растаяли. Приятного чаепития!
Оценить57
0