Пирожные с творожным сыром, зеленью и красной икрой

Для приготовления закуски нам понадобятся следующие ингредиенты.

Зелень измельчите, отделите яичные желтки от белков. Желтки соедините с зеленью, перемешайте.

Белки с солью и сахаром взбейте до устойчивой массы.

В смесь из яиц и зелени добавьте сметану и растительное масло, взбейте до однородности.

В полученную смесь добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель теста, перемешайте, чтобы не осталось комков.

Введите взбитые белки, аккуратно перемешивая содержимое до консистенции теста для оладий.

Форму для выпекания смажьте маслом или используйте пергамент. Перелейте тесто в форму и разровняйте. Духовку разогрейте заранее. Выпекайте корж 15 минут при температуре 180°С. Дайте ему остыть.

Для начинки взбейте творожный сыр Hochland «Для кулинарии» со сметаной.

Вырубкой вырежьте две основы для пирожного.

Одну из половинок смажьте творожной начинкой. Соедините коржи, так, чтобы они склеились благодаря начинке. Верхний корж смажьте начинкой и поместите пирожное в холодильник на пару часов, чтобы оно пропиталось.

Достаньте закуску, украсьте ее сырной начинкой, красной икрой и веточками зелени. Приятного аппетита!