Салат с авокадо «новогодняя открытка»
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий и вкусный салат с курицей, авокадо и креветками может стать прекрасным украшением Новогоднего стола! Курица добавит салату сытости, а авокадо придаст пикантную, терпкую нотку этому салату. Рис по желанию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- рис4ст. л.
- яйца куриные2шт.
- лимоны1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- горчица русская1ст. л.
- лавровый лист2шт.
- перец горошком4шт.
- перец черный молотый1щепотка
- соль2щепотка
- брусника замороженная1ст. л.
- креветки очищенные100г
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории810кКал33.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
GK
goldenlily-khabarovsk
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим ингредиенты для приготовления. Отварить креветки в соленой воде с лавровым листом и перцем. Очистить. Куриное филе отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком, мелко порезать. Рис отварить и охладить. - Шаг 2
Авокадо очистить, удалить косточку, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. Отварить яйца, охладить, очистить и натереть на средней терке. - Шаг 3
Для заправки салата: горчицу соединить с соком лимона и оливковым маслом. Добавить по вкусу соль и молотый перец, взбить соус. Можно добавить щепотку сахара и измельченную зелень. - Шаг 4
Собираем салат перед подачей на стол. Я формировала салат в формочке. Первым слоем кладем авокадо. - Шаг 5
Вторым слоем кладем рис, немного сбрызнем соусом. - Шаг 6
Третий слой — курица+соус. - Шаг 7
Четвертый слой — куриное яйцо. - Шаг 8
Переворачиваем салат на сервировочное блюдо. Сверху кладем креветки. - Шаг 9
Украшаем мелкой кислой ягодой и подаем. И не забываем подать оставшейся соус. - Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить51
0