Смешать в миске йогурт, яйца, куркуму,изюм и цедру .
Рис варить в подсоленной воде 10 мин., затем промыть под проточной водой.
В сковороде с маслом обжарить чеснок, лук и тмин 3 мин.
Соединить рис ,йогуртовую смесь и зажарку.Перемешать.
Переложить рис в стеклянную смазанную маслом посуду, накрыть плотно фольгой.Поставить в предварительно разогретую до 160 гр духовку и выпекать 1час 30 мин.
Очень красиво и аппетитно!Спасибо!