Запеченная форель в фольге
Описание рецепта
Рыбных рецептов в различных кухнях мира целое множество, но этот рецепт настоящей русской кухни. Я надеюсь, что он вам понравится.
Пищевая ценность
- Белки105г116.67% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории810кКал33.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Форель посолить и поперчить, внутрь рыбы положить несколько веточек укропа и ломтик лимона 2. Смазать растительном маслом пищевую фольгу, выложить на фольгу рыбу, уложить на противень. 3. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут. СОВЕТ: если рыба была заморожена, то лучше медленно размораживать ее в прохладном месте, т.е. выложить ее из морозильника на полку в холодильнике. Также рыбу можно размораживать в холодной воде (2л воды на 1кг рыбы). Чтобы при этом уменьшить потерю витаминов, нужно на 1лводы класть 7-10г поваренной соли. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!