+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из сельдерея, горошка и креветок под мятным майонезом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
54377
3
Реклама
Реклама
Реклама

Аргентинский салат Ensalada rusa

Аргентинский салат Ensalada rusa
Аргентинский салат Ensalada rusa
110223 ed4 square100
Аргентинский салат Ensalada rusa
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Салат Ensalada rusa — традиционное аргентинское блюдо. Салат популярен не только в Аргентине, но и за ее пределами. В Америке, например, продается уже готовая основная смесь для салата. Основная смесь — картофель, морковь, зеленый горошек. Салат заправляется исключительно майонезом. Состав по некоторым составляющим напоминает советский салат «Столичный», который в простонародье именуется «Оливье». Поэтому салат и называется «русский салат». Откуда салат попал в Аргентину, загадка, но есть предположение, что он был завезен испанцами. Тем более что в Испании существует похожий салат, который был завезен иммигрантами из России. Кстати, в Америке ни одна аргентинская вечеринка не обходится без этого салата.

Основная смесь для салата и заправка — единственные ингредиенты, напоминающие оливье. Яйца, огурцы в салат не добавляются. Если только при большом желании и иногда для украшения салата. Вместо мясного компонента в салат добавляются креветки или тунец.

Салат картофельный, поэтому картофель должен преобладать. Горошек можно взять и консервированный, но замороженный или свежий зеленый горошек намного интересней. Лук не обязателен, но с ним вкусней и пикантней. Можно добавить оливки или каперсы. Креветки лучше использовать очищенные. Перед добавлением в салат предварительно отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца горошком. 

Обязательно приготовьте к праздничному столу такой салат. Это очень вкусное и красивое блюдо!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
150 г
по вкусу
200 г
150 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Морковь, картофель отварить заранее. Креветки (лучше брать уже очищенные) отварить и остудить. Замороженный зеленый горошек залить горячей водой и дать постоять 2–3 минуты.
Морковь, картофель отварить заранее. Креветки (лучше брать уже очищенные) отварить и остудить. Замороженный зеленый горошек залить горячей водой и дать постоять 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 2
Лук-шалот мелко нашинковать.
Лук-шалот мелко нашинковать.
На весь экран
шаг 3
Картофель и морковь нарезать (режем на свой вкус). Соединяем с луком и зеленым горошком.
Картофель и морковь нарезать (режем на свой вкус). Соединяем с луком и зеленым горошком.
На весь экран
шаг 4
Соединяем с варенными креветками. Добавляем соль по вкусу.
Соединяем с варенными креветками. Добавляем соль по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Добавляем майонез ТМ «МахеевЪ» с перепелиными яйцами.
Добавляем майонез ТМ «МахеевЪ» с перепелиными яйцами.
На весь экран
шаг 6
Аккуратно перемешиваем.
Аккуратно перемешиваем.
На весь экран
шаг 7
И подаем к столу. Подавать можно порциями или в большом салатнике.
И подаем к столу. Подавать можно порциями или в большом салатнике.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
25.12.2017 22:11:10

Вкусный салатик, Светочка! 😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
26.12.2017 13:14:07
AlenaZaytseva,

Аленушка, вкусный!))) И приятно праздничный!)😋😋😋😍😑

Елена Киселева
Елена Киселева
25.12.2017 13:11:48

Ну незнаю кто как, а лично я люблю наши вкусные, сытные салатики 😊 Света, салат замечательный😍😚👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
26.12.2017 13:13:32
Елена Киселева,

Мне кажется, что в основном всем нравятся сытные салаты) Как их можно не любить, особенно в нашей прекрасной, вечной зиме))) Лена, салат очень вкусный!))) Не оливье, но очень вкусно!)))😋😋😋😍