Лук-шалот

Соус для стейка с луком-шалот

Мягкий лук-шалот, жирные сливки и чуть острая дижонская горчица — и у вас на сковороде уже настоящий французский соус. Он бархатистый, с тонкой остринкой, которая не перебивает мясо, а подчёркивает его. Лучше всего подавать сразу,

Ароматный рис в духовке

Запеченный рис с помидорами, карамелизированным чесноком, луком и корицей.

Велюте из спаржи

Велюте из спаржи получается шелковистым и лёгким — в нём нет ничего лишнего. Обжаренные верхушки, фисташки и кунжут превращают простой крем-суп в блюдо, которое хочется есть медленно.

Оссобуко, томленный в красном вине с травами

Не забудьте поставить к столу удобные зубочистки в форме буквы Z — «Доктор Зета». Загнутые лопатки позволяют быстрее и проще удалять остатки пищи. «Доктор Зета» можно заказать в интернет-магазине Wildberries [