+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Бейгли (венгерский рождественский рулет)

Бейгли (венгерский рождественский рулет)
Бейгли (венгерский рождественский рулет)
110995 ed4 square100
Бейгли (венгерский рождественский рулет)
Подготовка
2 часа и 30 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Необычной формы рулет из дрожжевого теста с начинкой из орехов и мака. Нереально вкусно.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
514
кКалл
21%
Белки10 г
Жиры31 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто:
50 г
7 г
75 г
125 мл
1 шт.
1 шт.
300 г
Начинка:
100 г
75 г
½ ч. л.
1 ч. л.
1 шт.
50 мл
1 шт.
50 г
100 г
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
458 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Пароварка складная, силиконовая, 26 * 12,5 см
1119 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Вам также пригодится
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
в корзину
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
в корзину
интересный
1119 ₽
Пароварка складная, силиконовая, 26 * 12,5 см
в корзину
4734 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
в корзину
-15%
363 ₽
427
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
в корзину
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
в корзину
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
в корзину
-15%
601 ₽
707
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
в корзину
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
248439 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Масло для теста заранее достать из холодильника. Дрожжи насыпать в чуть подогретое молоко, добавить щепотку сахара, перемешать и оставить на 20 минут до образования «шапочки».
Масло для теста заранее достать из холодильника. Дрожжи насыпать в чуть подогретое молоко, добавить щепотку сахара, перемешать и оставить на 20 минут до образования «шапочки».
На весь экран
шаг 2/11
Взбить яйцо и желток (белок сохранить для начинки). Влить молоко с дрожжами.
Взбить яйцо и желток (белок сохранить для начинки). Влить молоко с дрожжами.
На весь экран
шаг 3/11
Добавить оставшийся сахар, просеянную муку, сливочное масло и щепотку соли.
Добавить оставшийся сахар, просеянную муку, сливочное масло и щепотку соли.
На весь экран
шаг 4/11
Вымесить тесто. Оно должно получиться эластичным, при необходимости добавить муки. Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
Вымесить тесто. Оно должно получиться эластичным, при необходимости добавить муки. Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
На весь экран
шаг 5/11
Начинка. Орехи измельчить, отставить.
Начинка. Орехи измельчить, отставить.
На весь экран
шаг 6/11
Мак насыпать в сотейник, добавить корицу, ванильный экстракт, цедру лимона и молоко. Прогревать 2 минуты на тихом огне. Отставить.
Мак насыпать в сотейник, добавить корицу, ванильный экстракт, цедру лимона и молоко. Прогревать 2 минуты на тихом огне. Отставить.
На весь экран
шаг 7/11
Белок взбить, переложить в сотейник с грецкими орехами, сахаром и 75 г масла. Готовить пару минут на слабом огне, помешивая. Остудить.
Белок взбить, переложить в сотейник с грецкими орехами, сахаром и 75 г масла. Готовить пару минут на слабом огне, помешивая. Остудить.
На весь экран
шаг 8/11
Тесто обмять, раскатать в прямоугольник 65х45 cм. Растопить оставшееся масло и смазать тесто.
Тесто обмять, раскатать в прямоугольник 65х45 cм. Растопить оставшееся масло и смазать тесто.
На весь экран
шаг 9/11
Распределить маковую и ореховую начинки. Свернуть тесто в плотный рулет.
Распределить маковую и ореховую начинки. Свернуть тесто в плотный рулет.
На весь экран
шаг 10/11
Смазать маслом кольцевую форму для кекса (22 см). Выложить рулет в форму по кругу швом вверх. Накрыть пленкой и оставить на 1 час в теплом месте. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать рулет 40-45 минут.
Смазать маслом кольцевую форму для кекса (22 см). Выложить рулет в форму по кругу швом вверх. Накрыть пленкой и оставить на 1 час в теплом месте. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать рулет 40-45 минут.
На весь экран
шаг 11/11
Рулет достать из духовки и оставить в форме на несколько минут. Перевернуть на решетку и остудить. Украсить верх сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рулет достать из духовки и оставить в форме на несколько минут. Перевернуть на решетку и остудить. Украсить верх сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Ла Ванда
Ла Ванда
08.01.2018 22:15:45

Классный!!! У меня тоже есть подобный https://www.edimdoma.ru/retsepty/51397-sdobnyy-keks-s-izyumom-i-mindalem

ЭLENA
ЭLENA
08.01.2018 21:34:01

Елена, шикарный рулет))начинка богатейшая!!!👍👏😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
08.01.2018 19:20:54

Красивый рулет!

Лилия Я.
Лилия Я.
08.01.2018 16:51:57

Какой красииииивый😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
07.01.2018 12:55:04

Начинка богатая по вкусу!Мне нравится😋

перейти к шагам