Каша «Летнее настроение» с кукурузными хлопьями
Описание рецепта
Горячее воспоминание о лете — в тарелке с обычной гречкой.Слово редактора
Каша «Летнее настроение» — это отварная гречка, поданная необычно: кукурузные хлопья выкладываются вокруг горки каши лепестками, имитируя цветок. Блюдо подойдёт для детского завтрака или как способ подать привычную гречку по-новому. Из ингредиентов — только гречневая крупа, вода, соль, кукурузные хлопья и зелень для украшения.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая крупа ТМ «Националь»100г
- сольпо вкусу
- кукурузные хлопья100г
- зелень2веточка
- вода1л
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы141г47.00% от дневной нормы
- Калории673кКал28.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Гречневую крупу промыть.Промывайте крупу до прозрачной воды — это убирает горечь. - Шаг 2
Воду довести до кипения, всыпать гречку, посолить и варить 15 минут до готовности.Следите, чтобы вода не выкипела раньше времени: гречка должна дойти до мягкости на слабом огне. - Шаг 3
Из кукурузных хлопьев отобрать крупные и средние.Выбирайте хлопья без повреждений — целые смотрятся аккуратнее в качестве лепестков. - Шаг 4
Шаг 4Выложить кашу на тарелку компактным кружочком.Выкладывайте кашу, пока она горячая: тёплая масса лучше держит форму. - Шаг 5Шаг 5Из крупных хлопьев сформировать внешний ряд лепестков вокруг каши, из средних — внутренний.Лепестки удобно расставлять от центра к краю, чередуя крупные и средние.
- Шаг 6Шаг 6В середину покрошить мелкую крошку из хлопьев.Крошку из хлопьев можно сделать, слегка надавив на хлопья руками.
- Шаг 7Шаг 7Украсить зеленью и подавать.Зелень добавляйте в самом конце, чтобы она не завяла от горячей каши.