Бефстроганов
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Сколько на свете есть мясных изысков — не счесть 😋. Но если захотите удивить друзей и домашних, не ищите нечто сверхсложное 🥘.
Возьмите старый проверенный рецепт из детства 👌🏻 — бефстроганов или как его еще называли «говядина по-строгановски» 😋!
Участник конкурса
Конкурс рецептов от KENWOOD: новогодняя мозаика вкусовПищевая ценность порции
306
кКалл
13%
| Белки | 19 г |
| Жиры | 23 г |
| Углеводы | 11 г |
% от дневной нормы
5 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 500 г |
| 3 шт. |
| 1 зубчик |
| 1 ст. л. |
| 1 веточка |
Для соуса
| 300 г |
| 3 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 2
Нарезать поперек волокон на ломтики длиной по 5–6 см. Выложить на разделочную доску, поперчить, посолить, накрыть пищевой пленкой, отбить.
На весь экран
шаг 3
Лук почистить и нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Для соуса: сметану соединить с томатной пастой, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в большой сковороде растительное масло, обжарить лук и чеснок до мягкости.
На весь экран
шаг 6
Кусочки мяса обвалять в муке, выложить к луку и обжаривать до появления румяной корочки.
На весь экран
шаг 7
Затем залить мясо сметанным соусом, и тушить 25–30 мин., пока мясо не станет мягким.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Замечательное мяско!!!👌👏😊
Элена, огромное спасибо 😘.
добрый день. какую именно часть говяжью лучше взять?
Ольга, добрый день. У меня была говяжья мякоть, думаю из вырезки.