Яблоки на слоеном тесте со сметанным кремом

14 января 2018

Время приготовления 35 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусная и быстрая выпечка по рецепту Юлии Высоцкой. Делается просто, а съедается еще быстрее. Как сказал мой муж, который не очень жалует такое: — Это просто ВАУ!!!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто слоеное бездрожжевое1пласт
молоко1ст. л.
яйца куриные1шт.
сахар коричневый1ч. л.

Начинка
яблоки2шт.
апельсины1шт.
сахар коричневый7ч. л.
сливочное масло1ст. л.
коньяк1ст. л.

Крем
сметана жирная2ст. л.
сахарная пудра1ч. л.
ванильный экстрактпо вкусу

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры33г
41.25% от дневной нормы
Углеводы80г
26.67% от дневной нормы
Калории683кКал
28.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Слоеное тесто разморозить и раскатать не очень сильно. Разрезать по диагонали на четыре треугольника.
Шаг 2
Положить на противень. В яйцо добавить молоко и немного взбить. Смазать тесто и посыпать сахаром.
Шаг 3
Выпекать в разогретой духовке до 220°C 10-15 мин.
Шаг 4
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать на 8-12 частей.
Шаг 5
В сковороде с толстым дном разогреть масло, всыпать сахар и дать ему раствориться.
Шаг 6
Добавить яблоки, цедру, сок апельсина и коньяк. Уварить на медленном огне.
Шаг 7
Сметану смешать с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до однородности.
Шаг 8
При подаче кладем на треугольник уваренные яблоки, поливаем или кладем рядом сметанный крем.
Шаг 9
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!