Куриное филе с беконом, творожным сыром и помидорами черри

Куриное филе с беконом, творожным сыром и помидорами черри

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Куриное филе в беконе с творожным сыром внутри — одно из тех блюд, которые выглядят сложнее, чем есть на самом деле. Кармашек с нежной начинкой, хрустящая корочка снаружи и картофель рядом — готовый ужин на одном противне.

Слово редактора

Куриное филе с начинкой из творожного сыра с зеленью, обёрнутое полосками сырокопчёного бекона и запечённое вместе с картофелем и помидорами черри. Блюдо выглядит эффектно, но готовится без лишних манипуляций — подходит и для будничного ужина, и для праздничного стола. Бекон при запекании даёт хрустящую корочку и просаливает мясо снаружи, сыр остаётся мягким и сочным внутри.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки66г
    73.33% от дневной нормы
  • Жиры64г
    80.00% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории977кКал
    40.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Духовку разогреть до 200 °C.
    Духовку разогреть до 200 °C.
    Разогрев духовки заранее обеспечивает равномерное приготовление с первой минуты.
  • Шаг 2 Куриное филе вымыть, обсушить бумажной салфеткой. Сделать глубокий боковой разрез, чтобы получился кармашек. Посолить филе снаружи.
    Куриное филе вымыть, обсушить бумажной салфеткой. Сделать глубокий боковой разрез, чтобы получился кармашек. Посолить филе снаружи.
    Чем суше поверхность филе, тем лучше бекон держится и подрумянивается.
  • Шаг 3 Наполнить кармашек творожным сыром с зеленью.
    Наполнить кармашек творожным сыром с зеленью.
    Если сыр без зелени, добавьте щепотку сушёного укропа или чеснок прямо в начинку.
  • Шаг 4 Обернуть фаршированное филе полосками сырокопчёного бекона.
    Обернуть фаршированное филе полосками сырокопчёного бекона.
    Бекон можно закрепить зубочисткой, чтобы он не разворачивался при запекании.
  • Шаг 5 Картофель очистить, нарезать брусочками, посолить, перемешать с оливковым маслом.
    Картофель очистить, нарезать брусочками, посолить, перемешать с оливковым маслом.
    Брусочки картофеля одинакового размера — около двух сантиметров — пропекутся равномерно.
  • Шаг 6 Выложить картофель на противень, рядом разместить куриное филе в беконе и помидоры черри. Запечь в разогретой духовке.
    Выложить картофель на противень, рядом разместить куриное филе в беконе и помидоры черри. Запечь в разогретой духовке.
    Готовность филе проверяйте по соку: он должен быть прозрачным. Среднее время запекания — около 30–35 минут при 200 °C.
  • Шаг 7 Взять два оставшихся куриных филе и сделать надрезы. Посолить.
    Взять два оставшихся куриных филе и сделать надрезы. Посолить.
  • Шаг 8 В каждый разрез положить немного творожного сыра с зеленью Hochland.
    В каждый разрез положить немного творожного сыра с зеленью Hochland.
  • Шаг 9 Сверху украсить помидорами черри. Выложить на бумагу для выпечки. Концы свернуть и закрепить так, чтобы получились «лодочки».
    Сверху украсить помидорами черри. Выложить на бумагу для выпечки. Концы свернуть и закрепить так, чтобы получились «лодочки».
  • Шаг 10
    Отправить в духовку форму для запекания и противень. Я расположила так: в самый низ положила форму для запекания, она керамическая. Чтобы картошка тоже успела приготовиться. Противень поставила выше.Шаг 10
    Отправить в духовку форму для запекания и противень. Я расположила так: в самый низ положила форму для запекания, она керамическая. Чтобы картошка тоже успела приготовиться. Противень поставила выше.
  • Шаг 11
    Запекать в духовке примерно 90 минут. У меня старая духовка, поэтому понадобилось столько времени.Шаг 11
    Запекать в духовке примерно 90 минут. У меня старая духовка, поэтому понадобилось столько времени.
  • Шаг 12
    Приятного аппетита!Шаг 12
    Приятного аппетита!

На заметку

Подавайте прямо с противня: картофель, помидоры черри и румяное филе хорошо смотрятся вместе — используйте это для фото. Хранить в холодильнике не более двух суток, разогревать в духовке при 160 °C, чтобы бекон снова стал хрустящим. Этот рецепт легко масштабировать на несколько порций — просто увеличьте количество ингредиентов пропорционально.

Уже приготовили?

5.03
0
Каждый день этот рецепт изучают 54 пользователя — поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим
Загрузите фото PNG, JPG до 10 MB

Что готовим

куриное филе
творожный сыр
hochland
запеченное
бекон
русская национальная кухня
курица с помидорами
картофель запеченный, курица с сыром
картофель запеченный, курица запеченная, курица с сыром
курица с сыром, помидоры с сыром

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Елена Корнева
    Елена Корнева

    Вcex жeлaющих рaбoтать вмecтe c нaшим сaйтoм - прoшy внимaния! Уникaльный спoсоб дохoда, кoторый смoжет вaс yдивить. Захoдите нa сaйт, получaйте свoй пeрвый зарабoток и обязатeльно напишитe свoй oтзыв, чтoбы и другиe мoгли воспользoваться бeз лишниx сомнeний. 1. Главнoе услoвие - Bы дoлжны прoживать в РOССИИ, либo стрaнах CНГ. 2. Желaние зарaбатывать. 3. Компьютeр или ноутбyк - соответствeнно. Зa подробнoстями, пожaлуйста сюдa -->>>> http://chentao.ru

    Оставить комментарий