Теплый капрезе с куриным филе
Описание рецепта
2018 — год Желтой Земляной Собаки, а значит, в тему придутся и овощи и фрукты желтого цвета. Салат «Капрезе» знают все. Трио помидоров, базилика и моцареллы, завоевало своей яркой комбинацией вкусов весь мир. Но сегодня я расскажу о том, как из него приготовить основное блюдо: чрезвычайно нежное, ароматное и легкое! Собака ведь существо домашнее и любит только все натуральное. Блюда должны быть приготовлены собственными руками. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- оливковое масло Extra Virgin1.5ст. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- орегано сушеный1ч. л.
- лимонный сок1.5ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- мед1ст. л.
- Капрезе
- помидоры черри200г
- моцарелла250г
- базилик свежийпо вкусу
- лук-шалот1шт.
- оливковое масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории489кКал20.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе обмыть и обсушить салфеткой. Разрезать вдоль пополам. Посолить, поперчить, посыпать орегано и обмазать оливковым маслом. Оставить мариноваться на 1 час. - Шаг 2
Для капрезе помидоры, у меня желтые, разрезать на половину, моцареллу нарезать кубиком, шалот мелко порубить, листья базилика порвать на кусочки (у меня сухой). Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить. Отдельно смешать в пиале бальзамический уксус и мед или кленовый сироп. - Шаг 3
Разогреть на сковороде (идеально сковорода-гриль) оливковое масло, обжарить куриное филе с каждой стороны в течении 3 минут. После того, как вы филе перевернете на другую сторону, сбрызните его лимонным соком. В самом конце влейте соус из бальзамического уксуса. - Шаг 4
Выложите салат капрезе на мясо, подержите на огне еще пару минут. Моцарелла немного «поплывет», помидоры чуть прогреются, все блюдо пропитаеться ароматом соуса. Попробуйте на соль. - Шаг 5
Теперь все готово. - Шаг 6
Можно выкладывать на тарелку и подавать, присыпав базиликом. - Шаг 7
Приятного! - Шаг 8
И счастливого Нового Года! 🐕
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как безопасно убрать отеки после праздников: не "гнать воду", а нормализовать ее — советует нутрициолог
Сколько кофе пить в день, чтобы замедлить старение — оценили ученые
Вода, но не обычная: россиянам подсказали идеальное средство от похмелья
Комментарии
27Викулик, наконец-то я к тебе с отчетом!)😋😋😋 Спасибо за рецепт!😘😘 Это фантастическое капризе!))😍😍😍 Фото прилагаю!)))
Лайк!
Лайк!
Лайк!
Лайк!