Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Молочный батон

Молочный батон
Приготовление
3 часа и 50 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня на завтрак очень простой и очень вкусный домашний батон. У этого батона нежный, молочный мякиш и хрустяшая корочка. Для этого рецепта мне бы пригодился скребок для теста и миски Joseph Joseph.

Огромное спасибо Татьяне за рецепт!

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность порции

203
кКал
8%
Белки5 г
Жиры7 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 мл
60 г
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
470 г
1 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Муку просеять в миску, добавить: соль, сахар, дрожжи и перемешать. Добавить теплое молоко, перемешать ложкой, затем добавить масло комнатной температуре и замесить тесто (месить 10 минут).
Муку просеять в миску, добавить: соль, сахар, дрожжи и перемешать. Добавить теплое молоко, перемешать ложкой, затем добавить масло комнатной температуре и замесить тесто (месить 10 минут).


На весь экран
Миску слегка смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 1,5–2 часа. Тесто должно увеличиться в 2–2,5 раза. Спустя указанное время, раскатать тесто, свернуть в рулет, хорошо защипнуть края, перевернуть швом вниз, накрыть пленкой и оставить в теплом месте еще на 30 минут.
Миску слегка смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 1,5–2 часа. Тесто должно увеличиться в 2–2,5 раза. Спустя указанное время, раскатать тесто, свернуть в рулет, хорошо защипнуть края, перевернуть швом вниз, накрыть пленкой и оставить в теплом месте еще на 30 минут.


На весь экран
Духовку нагреть до 180°С. На хлебе сделать надрезы, смазать молоком (1 ст. л.) и выпекать 25–35 минут.
Духовку нагреть до 180°С. На хлебе сделать надрезы, смазать молоком (1 ст. л.) и выпекать 25–35 минут.


На весь экран
Готовый хлеб полностью остудить на решетке.
Готовый хлеб полностью остудить на решетке.


На весь экран
Мякиш.
Мякиш.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
Tatyana Maslenko
Tatyana Maslenko
10 месяцев назад

Здравствуйте! подскажите, пожалуйста, какие сухие дрожжи лучше? У меня плохо получается выпечка на сухих дрожжах. Может, не те беру?

Nora
Nora
10 месяцев назад
Tatyana Maslenko,

Добрый день! Я использую дрожжи Dr. Oetker в зеленой пачке, никогда не подводили, но вы смотрите на срок годности.

Sweet
Sweet
2 года назад

Вышло вкусно очень, продуктов минимум и довольно просто делать. 🌷

Nora
Nora
2 года назад
Sweet,

Рада, что рецепт пригодился 😊😉

Вероника
Вероника
4 года назад

Спасибо огромное за простой и очень вкусный рецепт. Хлеб получился очень вкусный, воздушный, с корочкой))) Мои домашние в восторге. Подскажите, пожалуйста, можно ли тесто замесить на ночь? И где оно должно подниматься, в холодильнике или при комнатной т-ре? Что бы на завтрак уже был готов. С уважением, Вероника.

Nora
Nora
4 года назад
Вероника,

Вероника, спасибо вам за отзыв! Очень рада, что рецепт пригодился!😍 Я никогда не замешивала это тесто так, но думаю, что если решите оставить на ночь, то лучше конечно в холодильнике.

lanaslk9
lanaslk9
4 года назад

Легкий рецепт. Я теперь постоянно его делаю. На молоке действительно вкуснее. Спасибо.

Nora
Nora
4 года назад
lanaslk9,

Вам спасибо за отзыв!! Пеките на здоровье!

Любитель
Любитель
4 года назад

Тесто на молоке вкусное …мне тоже нравится …

Nora
Nora
4 года назад
Любитель,

Да, для хлеба с маслом или медом то, что надо 😋🍞👌

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.