+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Купаты, запеченные с пореем и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
22254
0
Реклама

Ягнятина по-мароккански

Пищевая ценность блюда
1210
кКалл
51%
Белки54 г
Жиры60 г
Углеводы113 г
% от дневной нормы
14 %
12 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
⅗ шт.
3 шт.
3 шт.
100 г
50 г
1 пучок
40 мл
10 г
5 г
⅖ кг
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
На весь экран
шаг 2/11
Баклажаны крупно порезать, выложить на противень, слегка посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке до готовности.
На весь экран
шаг 3/11
Ягнятину порезать на кусочки размером 2 х 2 см, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на хорошо разогретой тяжелой сковороде до золотистого цвета, затем переложить в другую посуду.
На весь экран
шаг 4/11
Лук почистить, порубить и обжарить в той же сковороде до золотистого цвета, а затем переложить к мясу.
На весь экран
шаг 5/11
Имбирь почистить, натереть на мелкой терке и обжарить в той же сковороде.
На весь экран
шаг 6/11
Вернуть в сковороду к имбирю ягнятину с луком, присыпать марокканской смесью, паприкой, солью, влить 100 мл горячей воды, накрыть крышкой и тушить 1–1,5 часа, пока мясо не станет мягким.
На весь экран
шаг 7/11
Добавить фасоль или горох, все перемешать.
На весь экран
шаг 8/11
С помидоров снять кожицу, удалить семена, мякоть порезать крупными кусками и выложить к ягнятине. Тушить все вместе 20 минут.
На весь экран
шаг 9/11
Кинзу мелко порубить, добавить к ягнятине и снять с огня.
На весь экран
шаг 10/11
Выложить на тарелки баклажаны, а сверху мясо с фасолью.
На весь экран
шаг 11/11
Подавать блюдо горячим.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту