+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Грейпфрутовое сорбе с Сampari
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
12909
0
Реклама
Реклама

Сливочный десерт с клубникой и базиликом

Сливочный десерт с клубникой и базиликом
Сливочный десерт с клубникой и базиликом
Сливочный десерт с клубникой и базиликом
111330 ed4 square100
Сливочный десерт с клубникой и базиликом
Сливочный десерт с клубникой и базиликом
Приготовление
2 часа и 35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Как я рада, что мне достался такой вкусный десерт! Мне вообще все чудесные рецепты в этом конкурсе достались, а в завершении этот — воздушный, ароматный, нежный и такой изысканый!

Оставалось два дня на поиски свежей клубники и зеленого базилика. С большим трудом (за неимением времени) нашла только базилик, а клубнику все-таки пришлось использовать замороженную. Зато какое фееричное сочетние в соусе базилика, красного вина и клубники... И все это в сочетании со взбитыми с лимонным соком сливками! Такая яркая вкусовая гамма!  Рекомендую всем, особенно для девичьих посиделок. Застыл десерт даже раньше, чем ожидалось. Уже через 2 часа был нужной консистенции.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
571
кКалл
24%
Белки4 г
Жиры41 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
1 %
8 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 мл
2 шт.
100 г
1 веточка
Для соуса
7 шт.
1 веточка
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Натираем лимонную цедру и отжимаем сок.
Натираем лимонную цедру и отжимаем сок.
На весь экран
шаг 2
Нагреваем сливки в кастрюле, добавляем сахар, перемешиваем.
Нагреваем сливки в кастрюле, добавляем сахар, перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Добавляем цедру лимона. Доводим до кипения и снимаем с огня. Ждем пока сахар полностью раствориться.
Добавляем цедру лимона. Доводим до кипения и снимаем с огня. Ждем пока сахар полностью раствориться.
На весь экран
шаг 4
Взбиваем миксером сок лимона, а затем тонкой струйкой вливаем остывшие сливки, продолжая взбивать.
Взбиваем миксером сок лимона, а затем тонкой струйкой вливаем остывшие сливки, продолжая взбивать.
На весь экран
шаг 5
Взбиваем до загустения массы.
Взбиваем до загустения массы.
На весь экран
шаг 6
Разливаем готовый соус по формочкам и отправляем в холодильник на 4-6 часов.
Разливаем готовый соус по формочкам и отправляем в холодильник на 4-6 часов.
На весь экран
шаг 7
А пока приготовим соус: соединяем измельченный базилик, нарезанную дольками клубнику, сахарную пудру и вино. Перемешиваем.
А пока приготовим соус: соединяем измельченный базилик, нарезанную дольками клубнику, сахарную пудру и вино. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
Достаем из холодильника взбитые сливки и укладываем сверху соус с клубникой.
Достаем из холодильника взбитые сливки и укладываем сверху соус с клубникой.
На весь экран
шаг 9
Украшаем листиками базилика.
Украшаем листиками базилика.
На весь экран
шаг 10
Дополнительно можно посыпать десерт раскрошенным печеньем.
Дополнительно можно посыпать десерт раскрошенным печеньем.
На весь экран
шаг 11
Теперь нам остается насладиться эти волшебным десертом. Приятного аппетита!
Теперь нам остается насладиться эти волшебным десертом. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
15.01.2018 23:01:24

Вкусный десерт, Мариша!!!

Марина
Марина
16.01.2018 21:12:23
Ирина B&C,

Очень вкусный, Ириш!😋😊

Оксана Чуб
Оксана Чуб
15.01.2018 03:11:01

Марина, нежный и воздушный десерт! Молодец 👍😍

Марина
Марина
15.01.2018 20:16:49
Оксана Чуб,

Оксаночка, большое спасибо за похвалу, очень приятно!😍🌺

ЭLENA
ЭLENA
15.01.2018 02:16:08

Марина, нежнейший десерт)) для девчонок самое то!!!🍨🍸👍

Марина
Марина
15.01.2018 20:15:35
ЭLENA,

Моим девочкам очень понравился! 🍧👭Леночка, благодарю!😍😊

Лилия Я.
Лилия Я.
15.01.2018 01:03:57

Ах!Уже предисловие такое вкусное!😉
👏Замечательный десерт!🌺

Марина
Марина
15.01.2018 20:14:11
Лилия Я.,

Благодарю за теплые слова - очень приятно!😍😊

Елена Киселева
Елена Киселева
14.01.2018 23:21:21

Вкуснейший десертик 😍😙

Марина
Марина
15.01.2018 20:13:40
Елена Киселева,

Леночка, приятно, что понравился десерт!😊😍

Показать еще комментарии