+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченные яйца с острой фасолью
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
21116
1
Рождественский гусь с яблочным пюре
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
34
144317
3
Реклама
Реклама

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
111454 ed4 square100
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Любители рыбы обязательно оценят это вкусное и презентабельное блюдо из скумбрии! Рулеты из скумбрии можно подать и в качестве закуски, и как основное блюдо. Угощайтесь!

В рецепте я использовала плавленый сыр Hochland.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
511
кКалл
21%
Белки32 г
Жиры40 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
8 %
8 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 тушки
4 шт.
½ шт.
3 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 зубчик
2 веточки
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
611 руб.
K2213914 Многофункциональный нож 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
849 руб.
SHR-0043B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 170 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
SKJ-0220/Y Набор из 3 ножей "Samura KAIJU" (11, 23, 85), AUS-8, дерево
7287 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Набор ножей (8 предметов)
1390 руб.
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2499 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
736 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
SHR-0045B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
1391 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
257824 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Лук почистить и мелко нарезать кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Лук почистить и мелко нарезать кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2
Чеснок и болгарский перец почистить, удалить семена и нарезать перец мелкими кубиками.
Чеснок и болгарский перец почистить, удалить семена и нарезать перец мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 3
На растительном масле немного обжарить раздавленный зубчик чеснока, затем чеснок выбросить. На полученном чесночном масле обжарить лук с морковью, затем добавить перец и еще протушить около 3 мин. Приправить солью, перцем по вкусу. Добавить рубленый укроп, снять с огня и перемешать.
На растительном масле немного обжарить раздавленный зубчик чеснока, затем чеснок выбросить. На полученном чесночном масле обжарить лук с морковью, затем добавить перец и еще протушить около 3 мин. Приправить солью, перцем по вкусу. Добавить рубленый укроп, снять с огня и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Разморозить 2 скумбрии.
Разморозить 2 скумбрии.
На весь экран
шаг 5
Разрезать рыбины вдоль брюшка, вынуть внутренности и промыть. Отрезать голову, аккуратно отделить филе от хребта и костей, срезать хвост и плавники. Сбрызнуть внутреннюю часть филе лимонным соком, приправить солью, перцем.
Разрезать рыбины вдоль брюшка, вынуть внутренности и промыть. Отрезать голову, аккуратно отделить филе от хребта и костей, срезать хвост и плавники. Сбрызнуть внутреннюю часть филе лимонным соком, приправить солью, перцем.
На весь экран
шаг 6
Пластины сыра Hochland разрезать пополам и выложить вдоль рыбного филе.
Пластины сыра Hochland разрезать пополам и выложить вдоль рыбного филе.
На весь экран
шаг 7
На широкий край филе выложить овощную начинку и плотно свернуть рулетом. Закрепить филе деревянными зубочистками. Если начинка немного выпадает из рулета, можно аккуратно, но принудительно ее вернуть обратно по обе стороны рулета.
На широкий край филе выложить овощную начинку и плотно свернуть рулетом. Закрепить филе деревянными зубочистками. Если начинка немного выпадает из рулета, можно аккуратно, но принудительно ее вернуть обратно по обе стороны рулета.
На весь экран
шаг 8
Готовые рулетики выложите в смазанную растительным маслом форму и запекайте около 35 мин при 180°С.
Готовые рулетики выложите в смазанную растительным маслом форму и запекайте около 35 мин при 180°С.
На весь экран
шаг 9
Готовым рулетам дайте остыть и подавайте к столу. Но если вы любите «лаву» в виде расплавленного сыра, то лучше наслаждаться этим блюдом в горячем виде.
Готовым рулетам дайте остыть и подавайте к столу. Но если вы любите «лаву» в виде расплавленного сыра, то лучше наслаждаться этим блюдом в горячем виде.
На весь экран
шаг 10
Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Sweet
Sweet
21.08.2019 18:55:16

Рыбка супер!!! Рецепт класс, очень вкусно!!!

ВикторияS
ВикторияS
26.08.2019 11:46:39
Sweet,

Спасибо вам большое за фото и отзыв! очень рада, что рецепт понравился!😋😍😄

Анастасия
Анастасия
31.01.2018 20:41:52

Вииииикаааа!!!!! Это восхитительно!!!!! Умопомрачительно и сногсшибательно!!!! Вкусно так, что нет слов))))) На выходе из духовки фоткать было уж некогда. А потом....ну ты сама понимаешь😂😂😂😂

ВикторияS
ВикторияS
01.02.2018 15:11:34
Анастасия,

А что касается "потом"...Настюш , как я тебя понимаю!😉😂😂😂 Очень сложно убедить домашних хоть немного подождать!😄Но самое главное, что вам было вкусно,😋 и мне это очень и очень приятно! 😊😍 Спасибо большое тебе за отзыв!😘

Галина
Галина
17.01.2018 07:10:20

Ну что, Викуля, подсадила меня еще на один свой рыбный рулетик?😋😊

ВикторияS
ВикторияS
29.01.2018 17:57:25
Галина,

Галочка, как здорово, что рецептик приглянулся и зацептил!)) Буду рада, если приготовишь рулетики!😊😉😍😄

Татьяна
Татьяна
20.01.2018 21:29:42

Вчера приготовила! это безумно вкусно и красиво!!!подойдет и на праздничный стол и на каждый день, потому что быстро готовится. спасибо за чудесный рецепт!!!!!

ВикторияS
ВикторияS
29.01.2018 17:54:42
Татьяна,

Татьяна, как приятно слышать!! Как я рада, что рулетики по вкусу пришлись и глаз порадовали!))) И отдельное спасибо за голос рецепту!🌷🌷🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
17.01.2018 22:09:58

Потрясающие рулетики!!!

ВикторияS
ВикторияS
29.01.2018 17:53:30
Ирина B&C,

Ириша, спасибо тебе большущее!!😍😄😊

Показать еще комментарии