+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мафальдине по-калабрийски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
33821
2
Реклама

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Любители рыбы обязательно оценят это вкусное и презентабельное блюдо из скумбрии! Рулеты из скумбрии можно подать и в качестве закуски, и как основное блюдо. Угощайтесь!

В рецепте я использовала плавленый сыр Hochland.

Пищевая ценность порции

511
кКал
21%
Белки32 г
Жиры40 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
8 %
8 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 тушки
4 шт.
½ шт.
3 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 зубчик
2 веточки
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/10

Лук почистить и мелко нарезать кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Лук почистить и мелко нарезать кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
На весь экран

шаг 2/10

Чеснок и болгарский перец почистить, удалить семена и нарезать перец мелкими кубиками.
Чеснок и болгарский перец почистить, удалить семена и нарезать перец мелкими кубиками.
На весь экран

шаг 3/10

На растительном масле немного обжарить раздавленный зубчик чеснока, затем чеснок выбросить. На полученном чесночном масле обжарить лук с морковью, затем добавить перец и еще протушить около 3 мин. Приправить солью, перцем по вкусу. Добавить рубленый укроп, снять с огня и перемешать.
На растительном масле немного обжарить раздавленный зубчик чеснока, затем чеснок выбросить. На полученном чесночном масле обжарить лук с морковью, затем добавить перец и еще протушить около 3 мин. Приправить солью, перцем по вкусу. Добавить рубленый укроп, снять с огня и перемешать.
На весь экран

шаг 4/10

Разморозить 2 скумбрии.
Разморозить 2 скумбрии.
На весь экран

шаг 5/10

Разрезать рыбины вдоль брюшка, вынуть внутренности и промыть. Отрезать голову, аккуратно отделить филе от хребта и костей, срезать хвост и плавники. Сбрызнуть внутреннюю часть филе лимонным соком, приправить солью, перцем.
Разрезать рыбины вдоль брюшка, вынуть внутренности и промыть. Отрезать голову, аккуратно отделить филе от хребта и костей, срезать хвост и плавники. Сбрызнуть внутреннюю часть филе лимонным соком, приправить солью, перцем.
На весь экран

шаг 6/10

Пластины сыра Hochland разрезать пополам и выложить вдоль рыбного филе.
Пластины сыра Hochland разрезать пополам и выложить вдоль рыбного филе.
На весь экран

шаг 7/10

На широкий край филе выложить овощную начинку и плотно свернуть рулетом. Закрепить филе деревянными зубочистками. Если начинка немного выпадает из рулета, можно аккуратно, но принудительно ее вернуть обратно по обе стороны рулета.
На широкий край филе выложить овощную начинку и плотно свернуть рулетом. Закрепить филе деревянными зубочистками. Если начинка немного выпадает из рулета, можно аккуратно, но принудительно ее вернуть обратно по обе стороны рулета.
На весь экран

шаг 8/10

Готовые рулетики выложите в смазанную растительным маслом форму и запекайте около 35 мин при 180°С.
Готовые рулетики выложите в смазанную растительным маслом форму и запекайте около 35 мин при 180°С.
На весь экран

шаг 9/10

Готовым рулетам дайте остыть и подавайте к столу. Но если вы любите «лаву» в виде расплавленного сыра, то лучше наслаждаться этим блюдом в горячем виде.
Готовым рулетам дайте остыть и подавайте к столу. Но если вы любите «лаву» в виде расплавленного сыра, то лучше наслаждаться этим блюдом в горячем виде.
На весь экран

шаг 10/10

Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
Sweet
Sweet
1 год назад

Рыбка супер!!! Рецепт класс, очень вкусно!!!

ВикторияS
ВикторияS
1 год назад
Sweet,

Спасибо вам большое за фото и отзыв! очень рада, что рецепт понравился!😋😍😄

Анастасия
Анастасия
2 года назад

Вииииикаааа!!!!! Это восхитительно!!!!! Умопомрачительно и сногсшибательно!!!! Вкусно так, что нет слов))))) На выходе из духовки фоткать было уж некогда. А потом....ну ты сама понимаешь😂😂😂😂

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Анастасия,

А что касается "потом"...Настюш , как я тебя понимаю!😉😂😂😂 Очень сложно убедить домашних хоть немного подождать!😄Но самое главное, что вам было вкусно,😋 и мне это очень и очень приятно! 😊😍 Спасибо большое тебе за отзыв!😘

Галина
Галина
2 года назад

Ну что, Викуля, подсадила меня еще на один свой рыбный рулетик?😋😊

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Галина,

Галочка, как здорово, что рецептик приглянулся и зацептил!)) Буду рада, если приготовишь рулетики!😊😉😍😄

Татьяна
Татьяна
2 года назад

Вчера приготовила! это безумно вкусно и красиво!!!подойдет и на праздничный стол и на каждый день, потому что быстро готовится. спасибо за чудесный рецепт!!!!!

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Татьяна,

Татьяна, как приятно слышать!! Как я рада, что рулетики по вкусу пришлись и глаз порадовали!))) И отдельное спасибо за голос рецепту!🌷🌷🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад

Потрясающие рулетики!!!

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Ирина B&C,

Ириша, спасибо тебе большущее!!😍😄😊

Показать еще комментарии