Сырный суп с томатами и креветками

Заранее отварите креветки и сварите рыбный бульон. Можно использовать воду вместо бульона, но с ним блюда получатся более насыщенными, ароматными и вкусными.

В кастрюле растопить сливочное масло, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, вмешать муку. На среднем огне тщательно размешивайте смесь около 2 минут, пока она не станет золотистого цвета.

Постепенно вливайте бульон, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянном помешивании.

Добавьте плавленый сливочный сыр Hochland. Размешивайте до полного растворения.

Добавьте консервированные томаты. Можно использовать свежие, но для этого придется избавиться от кожицы и семян.

Добавьте вареные очищенные креветки, соль, черный молотый перец, сахар по вкусу.

Украшаем рубленой зеленью и гренками. Приятного аппетита!