«Суши» по-русски

Сыр фетаки Hochland соединить с 1–2 треугольниками плавленого сыра от Hochland.

Я использовала вкус с паприкой.

Добавить свежую или сушеную зелень.

Начинаем растирать. Как и в блинах, здесь можно добавить свекольный сок для цвета.

Сюда можно крошить любую зелень, летом — тонкий зеленый лук.

От огурца отрезать края и снять «крышечку».

Чайной ложкой вынуть весь центр с семенами.

Оставить только основу, просушить салфеткой.

Наполнить плотно начинкой.

Снять ножом излишки и убрать в холодильник на полчаса.

А пока чистим кильку пряного посола Балтийскую.

Морковь нарезать на шайбочки.

Моцареллу и оливки просушить от рассола.

Филе кильки обмотать вокруг моцареллы.

Достать заготовку-основу, нарезать примерно в 1 см шириной.

Прокалываем моцареллу с килькой насквозь и втыкаем в основу.

Все сооружение стоит на моркови — это декор, но можно тоже съесть.

Подаем на праздничный стол.

Теперь вариант, кому лень что-то сооружать и хочется по-быстрому! Начинку наносим шапочкой на кружки огурца, украшаем оливками и кукурузой — тоже отлично по вкусу будет.

Все вместе выглядит так.

Угощаемся!