Ароматный плов с корицей и можжевельником

19 января 2018

Время приготовления 1 ч 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

До этого времени я ни разу не пробовала рис Девзира, но, благо, в рисовой линейке ТМ «Националь» такой рис имеется. Я не стала мудрить и приготовила плов с курицей, но в моем плове есть изюминка, в том числе и настоящая. Добавив палочку корицы, можжевеловых ягод, изюма, пряных приправ, получаем невероятно ароматный и вкусный плов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рис Девзира ТМ «Националь»350г
лук репчатый1шт.
морковь1шт.
куриные бедра4шт.
чеснок1головка
изюм без косточек1горсть
корица1кусок
можжевельник ягоды7шт.
перец чили1шт.
растительное масло50мл
сольпо вкусу
приправа для плова2ч. л.

Пищевая ценность

Белки33г
36.67% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы67г
22.33% от дневной нормы
Калории614кКал
25.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рис Девзира ТМ «Националь» промоем водой.
Шаг 2
Возять толстостенную жаровню. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Куриное мясо (у меня бедрышки) нарезать на кусочки. Отодвинуть лук и морковь в сторону и обжарить, пока мясо не побелеет. Посыпать приправой для плова, посолить.
Шаг 4
Перемешать все вместе, готовить еще минут 5.
Шаг 5
Всыпать горсть промытого изюма, положить палочку корицы и можжевеловые ягоды.
Шаг 6
Выложить на курицу рис. Залить водой на 2 см выше риса. Воткнуть в рис головку чеснока. И перец чили (по вкусу). Чеснок не чистить, просто хорошо помыть. Когда закипит, убавить огонь и варить 30–40 минут. Выключить огонь, прикрыть полотенцем и так оставить на 15 минут. Затем перемешать рис с мясом.
Шаг 7
Вкусный плов готов. Подавайте с овощами и зеленью. Приятного аппетита!