Ленивые вареники на кефире
Описание рецепта
Такие вареники готовили мне в детстве, летом в деревне. Вкусные, нежные, на настоящем деревенском кефире
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1.5стакан
- яйца куриные1шт.
- сода1.2ч. л.
- кефир «Углече Поле»1стакан
- соль0.3ч. л.
- творог100г
- сливочное масло2ст. л.
- сахар2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории396кКал16.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кефир взбейте с яйцом, солью, содой, погашенной 1/2 ч. л. уксуса. Я использую органический кефир «Углече Поле»
— настоящий кефир, совсем как деревенский в моем детстве. - Шаг 2
Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
- Шаг 3
Раскатайте толщиной 5 мм и нарежьте на полоски.
- Шаг 4
Положите полоски друг на друга и нарежьте на кусочки. Присыпьте мукой.
- Шаг 5
Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
- Шаг 6
Выложите в тарелку и полейте растопленным сливочным маслом.
- Шаг 7
Сверху посыпьте протертым через сито творогом. При желании можно посыпать сахаром.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Комментарии
3Что-то пошло не так. Не получилось 🙈
Интересный вариант "ленивцев", тем более, что часто и кефир остается, и чуток творожка!😍👏🌹
Я первый раз такие ленивые вареники вижу. Очень интересно) Они и без творога вкусные, как по мне))