Закуска из маринованных баклажанов
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Наступил сезон овощей. Мы привыкли есть маринованные баклажаны зимой. Но можно доставить себе удовольствие и сейчас,воспользуясь быстрым рецептом.Приятного аппетита!
Ингредиенты
баклажаны некрупные 1кг
подсолнечное масло 70г
уксус 9% 40г
сахар 1 ст. ложка
лук 2шт(средний)
петрушка
чеснок 3-4 зубца
соль
вода
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
*Баклажаны очистить,разрезать не до конца на 4 части.Залить кипящей водой.Добавить соль(из расчета 1 ст ложка на 1л воды). Отварить, но не переваривать.
*Остудить и порезать средними кусочками.
*Добавить нарезанный полукольцами лук, измельченную петрушку, соль, сахар, уксус, масло, натереть чеснок(лучше на мелкой терке).
*Все хорошо перемешать, сложить в посуду с крышкой и убрать на сутки в холодильник.
*Очень хороши к мясу, картошке.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Обожаю такие баклажаны, классный рецепт)))
Спасибо!!! Баклажаны действительно вкусные - в сезон я их часто делаю.))))