+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из макарон с горошком, цукини и творогом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
21
54302
2
Реклама
Реклама

Пшеничная запеканка с грибами

Пшеничная запеканка с грибами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В воскресенье я впервые увидела пшеничную крупу Полтавская ТМ «Националь» и купила не раздумывая. Была уверена, что она такая же вкусная, как и полба. И не ошиблась. Каша, приготовленная по рецепту на пакете, — отличный вариант для постного меню. Она меня вдохновила на такую вот запеканку.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
2 ст. л.
½ ч. л.
2 стакана
250 г
1 шт.
1 шт.
2 шт.
4 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
1 щепотка
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Крупу Полтавскую ТМ «Националь» и воду для ее варки я отмеряла вот таким граненым 250 мл стаканом.
Крупу Полтавскую ТМ «Националь» и воду для ее варки я отмеряла вот таким граненым 250 мл стаканом.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле с толстым дном или глубоком сотейнике нагреть 2 ст. ложки растительного масла, всыпать крупу и прожарить минутку.
В кастрюле с толстым дном или глубоком сотейнике нагреть 2 ст. ложки растительного масла, всыпать крупу и прожарить минутку.
На весь экран
шаг 3
Влить 2 стакана кипятка, посолить и готовить под крышкой при медленном кипении 20–25 минут.
Влить 2 стакана кипятка, посолить и готовить под крышкой при медленном кипении 20–25 минут.
На весь экран
шаг 4
Вот такая красиво-золотистая крупа в готовом виде.
Вот такая красиво-золотистая крупа в готовом виде.
На весь экран
шаг 5
В сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и обжарить мелко нарубленную луковицу (красную или белую), затем добавить кусочки болгарского перца и прожарить 2–3 минуты. Посолить щепоткой соли и приправить прованскими травами. Выложить в тарелку.
В сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и обжарить мелко нарубленную луковицу (красную или белую), затем добавить кусочки болгарского перца и прожарить 2–3 минуты. Посолить щепоткой соли и приправить прованскими травами. Выложить в тарелку.
На весь экран
шаг 6
В сковороде разогреть еще 2 столовые ложки растительного масла и обжарить в нем шампиньоны. Добавить молотый кориандр и щепотку соли. Жидкость выпаривать не обязательно.
В сковороде разогреть еще 2 столовые ложки растительного масла и обжарить в нем шампиньоны. Добавить молотый кориандр и щепотку соли. Жидкость выпаривать не обязательно.
На весь экран
шаг 7
Форму (у меня диаметр 20 см) смазать сливочным маслом, выложить половину крупы, сверху — лук с перцем.
Форму (у меня диаметр 20 см) смазать сливочным маслом, выложить половину крупы, сверху — лук с перцем.
На весь экран
шаг 8
Теперь выкладываем грибы.
Теперь выкладываем грибы.
На весь экран
шаг 9
И закрываем все второй половиной крупы.
И закрываем все второй половиной крупы.
На весь экран
шаг 10
Заливаем смесью яиц и сметаны и посыпаем щепоткой майорана. Я иногда заменяю им соль.
Заливаем смесью яиц и сметаны и посыпаем щепоткой майорана. Я иногда заменяю им соль.
На весь экран
шаг 11
Запекаем 30 минут при температуре 200°С или до корочки такого цвета, как вам нравится.
Запекаем 30 минут при температуре 200°С или до корочки такого цвета, как вам нравится.
На весь экран
шаг 12
Подаем с зеленью и любимыми заготовками. Лечо здесь очень подходит.
Подаем с зеленью и любимыми заготовками. Лечо здесь очень подходит.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
birykova2004
birykova2004
24.02.2018 00:18:25

Хороший рецепт!

birykova2004
birykova2004
24.02.2018 00:09:00

Хороший рецепт!

Елена Киселева
Елена Киселева
31.01.2018 23:02:03

Как хорошо, что первое впечатление от новой крупы осталось таким положительным 😇 Замечательная запеканочка и лечо не менее аппетитное 😉 😍