+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рыбный пирог со сливочной начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
87733
5
Реклама

Пшеничная запеканка с грибами

Пшеничная запеканка с грибами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В воскресенье я впервые увидела пшеничную крупу Полтавская ТМ «Националь» и купила не раздумывая. Была уверена, что она такая же вкусная, как и полба. И не ошиблась. Каша, приготовленная по рецепту на пакете, — отличный вариант для постного меню. Она меня вдохновила на такую вот запеканку.

Пищевая ценность порции
414
кКалл
17%
Белки15 г
Жиры19 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
2 ст. л.
½ ч. л.
2 стакана
250 г
1 шт.
1 шт.
2 шт.
4 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
1 щепотка
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Крупу Полтавскую ТМ «Националь» и воду для ее варки я отмеряла вот таким граненым 250 мл стаканом.
Крупу Полтавскую ТМ «Националь» и воду для ее варки я отмеряла вот таким граненым 250 мл стаканом.
На весь экран
шаг 2/12
В кастрюле с толстым дном или глубоком сотейнике нагреть 2 ст. ложки растительного масла, всыпать крупу и прожарить минутку.
В кастрюле с толстым дном или глубоком сотейнике нагреть 2 ст. ложки растительного масла, всыпать крупу и прожарить минутку.
На весь экран
шаг 3/12
Влить 2 стакана кипятка, посолить и готовить под крышкой при медленном кипении 20–25 минут.
Влить 2 стакана кипятка, посолить и готовить под крышкой при медленном кипении 20–25 минут.
На весь экран
шаг 4/12
Вот такая красиво-золотистая крупа в готовом виде.
Вот такая красиво-золотистая крупа в готовом виде.
На весь экран
шаг 5/12
В сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и обжарить мелко нарубленную луковицу (красную или белую), затем добавить кусочки болгарского перца и прожарить 2–3 минуты. Посолить щепоткой соли и приправить прованскими травами. Выложить в тарелку.
В сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и обжарить мелко нарубленную луковицу (красную или белую), затем добавить кусочки болгарского перца и прожарить 2–3 минуты. Посолить щепоткой соли и приправить прованскими травами. Выложить в тарелку.
На весь экран
шаг 6/12
В сковороде разогреть еще 2 столовые ложки растительного масла и обжарить в нем шампиньоны. Добавить молотый кориандр и щепотку соли. Жидкость выпаривать не обязательно.
В сковороде разогреть еще 2 столовые ложки растительного масла и обжарить в нем шампиньоны. Добавить молотый кориандр и щепотку соли. Жидкость выпаривать не обязательно.
На весь экран
шаг 7/12
Форму (у меня диаметр 20 см) смазать сливочным маслом, выложить половину крупы, сверху — лук с перцем.
Форму (у меня диаметр 20 см) смазать сливочным маслом, выложить половину крупы, сверху — лук с перцем.
На весь экран
шаг 8/12
Теперь выкладываем грибы.
Теперь выкладываем грибы.
На весь экран
шаг 9/12
И закрываем все второй половиной крупы.
И закрываем все второй половиной крупы.
На весь экран
шаг 10/12
Заливаем смесью яиц и сметаны и посыпаем щепоткой майорана. Я иногда заменяю им соль.
Заливаем смесью яиц и сметаны и посыпаем щепоткой майорана. Я иногда заменяю им соль.
На весь экран
шаг 11/12
Запекаем 30 минут при температуре 200°С или до корочки такого цвета, как вам нравится.
Запекаем 30 минут при температуре 200°С или до корочки такого цвета, как вам нравится.
На весь экран
шаг 12/12
Подаем с зеленью и любимыми заготовками. Лечо здесь очень подходит.
Подаем с зеленью и любимыми заготовками. Лечо здесь очень подходит.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
birykova2004
birykova2004
2 года назад

Хороший рецепт!

birykova2004
birykova2004
2 года назад

Хороший рецепт!

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Как хорошо, что первое впечатление от новой крупы осталось таким положительным 😇 Замечательная запеканочка и лечо не менее аппетитное 😉 😍