
Уха
Описание рецепта
Не знаю, как вы, но я обожаю приготовить уху из форели в облегченном виде из голов, плавников, хвостов, в общем, из всего того, что называется суповым набором.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основн
- рыба морская500г
- овощная смесь500г
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская2щепотка
- лимоны1шт.
- лук белый1шт.
- зелень100г
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории166кКал6.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Разрезаем головы форели на две части, удаляем жабры, остальные части режем на порционные куски, промываем. Наливаем воду и ставим на газ. Доводим до кипения, снимаем пенку (чтобы бульон был прозрачным и чистым). Добавляем специи, соль.
- Шаг 2

Затем добавляем наши овощи, нарезанные на кубики. Можете на свой вкус добавлять. В конце приготовления добавляем обязательно сок лимона, мелко нарезанные стебли зелени, листья.
- Шаг 3

При подаче в тарелку добавить дольку лимона, свежую зелень и свежемолотый перец.
- Шаг 4

Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины

Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне

Ешьте эти 7 продуктов, и печень скажет вам "спасибо": рекомендации от диетолога Шестаковой



















Комментарии
2это же рыбный суп, а не уха.
Знатная ушица😊и красиииивая😍