Шоколадные кексы «Доброе утро»
Описание рецепта
Шоколадные кексы — это отличное начало дня и заряд хорошего настроения на весь день! Готовятся быстро и просто. Угощайте самых дорогих и любимых!
Для приготовления кексов мне бы очень пригодились такие аксессуары для кухни как: набор мисок Nest 9 Plus Опал бренда Joseph Joseph, сито из нержавеющей стали диаметром 18 см и ложка 27 см из нейлона Eva Solo. Очень нужные и стильные аксессуары для любой кухни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ингредиенты
- яйца куриные2шт.
- яичные желтки2шт.
- сахар300г
- сливочное масло100г
- растительное масло рафинированное100мл
- разрыхлитель1ч. л.
- какао-порошок50г
- кефир 2,5%250мл
- мука300г
- соль1ч. л.
- молоко сгущенное вареное2ч. л.
- сливки 33–35%1стакан
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории441кКал18.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты. В чашу миксера выкладываем 2 куриных яйца и 2 желтка. Добавляем соль. - Шаг 2
Взбиваем. - Шаг 3
Добавляем сахар. - Шаг 4
Взбиваем массу. - Шаг 5
Добавляем растительное и растопленное остуженное сливочное масло. Взбиваем до однородности. - Шаг 6
Добавляем кефир. - Шаг 7
Доводим до однородности. - Шаг 8
Добавляем в чашу просеянную муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. - Шаг 9
Аккуратно перемешиваем массу ложкой. - Шаг 10
Выкладываем приготовленное тесто в форму для кексов, вложив бумажные капсулы. Наполняем капсулы на 2/3 объема. - Шаг 11
Выпекаем 15–20 минут при 200°С. - Шаг 12
Остужаем кексы на решетке. - Шаг 13
Взбиваем в чаше охлажденные сливки. Добавляем вареное сгущенное молоко и доводим до однородного состояния. Наполняем этой массой кондитерский мешок и украшаем кексы. - Шаг 14
Приятного аппетита и доброго утра!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не более 6 часов: какие "прошлогодние" салаты и закуски с новогоднего стола нужно съесть быстрее всего
Вкусы удачи: что едят на Новый год в разных странах и почему именно эти блюда?
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Комментарии
3Нарядно и вкусно, Наташа 👍
Согласна, очень красиво!!!😍
А какое красивое и вкусное начало дня!!!🌞😋👍