Вареные
4 ч 47
Деликатесные свиные ножки
Хочу поделиться с вами универсальным и, по сути, вкусным, всем знакомым блюдом из свиных ножек. В этом варианте приготовления вы можете использовать его просто как закуску, подав ножки с горчицей или хреном в стиле а-ля хаш, ил
alla_33
20 ч 53
Вареные креветки «Пусть все будет так, как ты захочешь»
К сангрии или к пиву в жаркий летний вечер... Может, и есть что лучше и проще:) Настроения для. Под песни группы «ЧайФ» очень славно:)
Алексей Батин
40 мин58
Раки, вареные 4х4
Гостили на даче на волжских берегах. Фотографировала на телефон, поэтому не обессудьте.
Внимательно посмотрите на ингредиенты и их количество, и вы поймете, почему рецепт назвала 4х4!
Раки, конечно, не морепрод
GinaGrin
Варка — распространенный кулинарный прием, подразумевающий термическую обработку продуктов в кипящей жидкости — в воде, бульоне или молоке. Очень вкусные вареные блюда получаются в процессе приготовления методом припускания, когда продукты слегка покрыты водой и при этом крышка кастрюли закрыта. Получается, что мясо, рыба, овощи наполовину варятся, а наполовину готовятся на пару. Особо сочные овощи могут томиться в собственном соку, сохраняя свой естественный вкус и аромат, а также множество витаминов и питательных веществ.
Для приготовления некоторых блюд продукты варятся в большом количестве жидкости — например, бульоны и супы. А иногда они готовятся только на пару — например, диетические котлеты, манты, овощи, омлеты и разнообразные десерты типа запеканки или низкокалорийных сырников. Варенные таким образом блюда, рецепты которых всегда отличаются простотой приготовления, полезны для фигуры, поскольку они не жарятся на масле, а значит, никаких лишних калорий в блюде не будет.
На сайте «Едим Дома» много рецептов вареных блюд с фото и пошаговой инструкцией — супы, бульоны, каши, бобовые, вареное мясо, овощи, морепродукты, вареники, пельмени и другие изделия из теста. Варка — самый простой способ приготовить быстрый и вкусный обед для всей семьи!