+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сдобные булочки с какао

Сдобные булочки с какао
Сдобные булочки с какао
Сдобные булочки с какао
112734 ed4 square100
Сдобные булочки с какао
Сдобные булочки с какао
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Кто не любит сдобу? Сдобу любят все! Признайтесь, кто из нас, проходя мимо хлебопекарни или кондитерской, не вдыхал аромат свежей выпечки? В мыслях сразу же всплывают булочки — румяные, горячие, пахнущие сдобой и ванилью... А теперь представьте сочетание такой ароматной булочки с горячим кофе или холодным молоком — разве бывает начало дня лучше?!
Для приготовления таких булочек нам понадобятся: весы кухонные складные TriScale™, сито Shake-it большое, коврик для теста Roll-up,скалка Nordic Kitchen и кисточка для теста.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 мл
550 г
2 ч. л.
30 г
100 г
30 г
1 шт.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для начала активируем сухие дрожжи. Для этого из общего количества молока возьмем 100 мл, слегка подогреем. Смешаем дрожжи, 1 ст. л. сахара (из общего количества) и 1–2 ст. л. муки. Накрыть пленкой и поставить в теплое место до образования «шапочки». Как только дрожжи подойдут, замесить мягкое эластичное тесто (кроме какао-порошка). Муки может быть понадобится чуть больше, чем указано, все зависит от самой муки.
Для начала активируем сухие дрожжи. Для этого из общего количества молока возьмем 100 мл, слегка подогреем. Смешаем дрожжи, 1 ст. л. сахара (из общего количества) и 1–2 ст. л. муки. Накрыть пленкой и поставить в теплое место до образования «шапочки». Как только дрожжи подойдут, замесить мягкое эластичное тесто (кроме какао-порошка). Муки может быть понадобится чуть больше, чем указано, все зависит от самой муки.
На весь экран
шаг 2
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок и тщательно замесить. Обе части накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок и тщательно замесить. Обе части накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
На весь экран
шаг 3
Когда тесто увеличилось, его необходимо обмять. На слегка припыленном мукой столе раскатать каждую часть теста толщиной примерно 5 мм.
Когда тесто увеличилось, его необходимо обмять. На слегка припыленном мукой столе раскатать каждую часть теста толщиной примерно 5 мм.
На весь экран
шаг 4
Раскатанные части теста уложить друг на друга и вырезать или выдавить круги широкой чашкой или стаканом. Серединку выдавить рюмкой и перевернуть вверх дном. Готовые булочки уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Булочки смазать взбитым яйцом, оставить минут на 20 для подъема и выпечь в разогретой до 180°С духовке минут 30.
Раскатанные части теста уложить друг на друга и вырезать или выдавить круги широкой чашкой или стаканом. Серединку выдавить рюмкой и перевернуть вверх дном. Готовые булочки уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Булочки смазать взбитым яйцом, оставить минут на 20 для подъема и выпечь в разогретой до 180°С духовке минут 30.
На весь экран
шаг 5
Готовые булочки, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой.
Готовые булочки, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
07.02.2018 00:02:58

Какие очаровательные булочки, прелесть!!😋😍😄

НАТАЛИ
НАТАЛИ
09.02.2018 23:16:27
ВикторияS,

😊 спасибо Виктория!🌷🌷🌷

Натали
Натали
06.02.2018 10:20:34

Булочки так и притягивают взгляд😍на самом деле мимо не пройдешь😊😋кругленькие, аккуратные и румяные🌞👍

НАТАЛИ
НАТАЛИ
06.02.2018 10:42:02
Натали,

😊 спасибо Натали! Они действительно хороши, со всех сторон😋

Наталья Андреева
Наталья Андреева
06.02.2018 10:14:32

Очень красивые и вкусные булочки! 😍😋

НАТАЛИ
НАТАЛИ
06.02.2018 10:41:07
Наталья Андреева,

😊 спасибо Натусь! 🌷

Оксана Чуб
Оксана Чуб
06.02.2018 03:21:51

Красота какая! 👍Чудесные булочки 👏

НАТАЛИ
НАТАЛИ
06.02.2018 09:18:31
Оксана Чуб,

Спасибо Оксаночка!🌷😋

vicky
vicky
06.02.2018 00:14:30

Оригинально, Наталья 🎀вкус само собой 😋❣️

НАТАЛИ
НАТАЛИ
06.02.2018 00:18:50
vicky,

Спасибо Вика!😋🌺

Показать еще комментарии