Камамбер с фруктами в тесте фило

Камамбер с фруктами в тесте фило

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Камамбер с фруктами в тесте фило — не просто вкусно, а исключительно, божественно вкусно! Не знаю, что в этом блюде нравится больше, или необычное сочетание карамелизированного лука с сыром, или айва и груши, пропитанные соками и маслом, слегка сладковатые, или просто сыр, который во всем, подходит по вкусу к каждому компоненту. Завтрак для любимого гурмана, или любимой, предпочитающей кулинарные эксперименты и необычные вкусы. Нарезать поможет нож Сантоку Elevate™ 25 см зеленый. Подавать блюдо рекомендую теплым, только из духовки, и, если за это время форма, в которой запекался камамбер чуть подсохнет, то привести ее в порядок поможет Щетка с дозатором моющего средства Palm Scrub™ зеленая. Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры96г
    120.00% от дневной нормы
  • Углеводы87г
    29.00% от дневной нормы
  • Калории1389кКал
    57.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты.
    Подготовим продукты.
  • Шаг 2 Растапливаем масло.
    Растапливаем масло.
  • Шаг 3 Нарезаем лук, кладем на сковородку с маслом.
    Нарезаем лук, кладем на сковородку с маслом.
  • Шаг 4 Добавляем ложку сахара, когда лук станет мягким, карамелизируем, убираем со сковородки.
    Добавляем ложку сахара, когда лук станет мягким, карамелизируем, убираем со сковородки.
  • Шаг 5 На масле (20 г) притушиваем айву.
    На масле (20 г) притушиваем айву.
  • Шаг 6 Добавляем более нежную грушу и листики тархуна.
    Добавляем более нежную грушу и листики тархуна.
  • Шаг 7 Добавляем сахар 2–3 ст. л., карамелизируем.
    Добавляем сахар 2–3 ст. л., карамелизируем.
  • Шаг 8 Берем лист фило, смазываем предварительно растопленным маслом (60 г), делаем бантик из теста.
    Берем лист фило, смазываем предварительно растопленным маслом (60 г), делаем бантик из теста.
  • Шаг 9 Соединяем концы.
    Соединяем концы.
  • Шаг 10 Кладем сыр, на него лук.
    Кладем сыр, на него лук.
  • Шаг 11 Сверху фрукты. На грушу и айву фисташки.
    Сверху фрукты. На грушу и айву фисташки.
  • Шаг 12 Закрываем сверху листами фило, смазываем маслом.
    Закрываем сверху листами фило, смазываем маслом.
  • Шаг 13 Запекаем при 180°С 20–25 минут. Достаем и подаем горячим со смородиновым конфитюром!
    Запекаем при 180°С 20–25 минут. Достаем и подаем горячим со смородиновым конфитюром!
  • Шаг 14 Вот такой раскрытый конверт!
    Вот такой раскрытый конверт!
Оценить54
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Мальва

     Это очень вкусно, такие сочетания)))😍😋🌞🌷

    • Nora

       Действительно, это божественно! 😋 Молодец, Катя! 👏 Прекрасное сочетание👌

      • vicky

         Гурманисто и изыскано 😋🥂

        Оставить комментарий