Батончики ореховые с финиками и горьким шоколадом

Очищенный миндаль измельчаем в муку. Либо использовать уже готовую миндальную муку из магазина.

Измельчаем смесь из орехов (кешью, фундук, грецкие, миндаль, арахис).

Добавляем к смеси финики (без косточек) и еще раз все измельчаем.

Затем добавляем мед (или кленовый сироп), кокосовое масло (твердое) и перемолотый в муку миндаль. Тщательно все перемешиваем.

Форму выстилаем фольгой или бумагой для выпечки. Получившуюся ореховую смесь выкладываем в форму, хорошо выравниваем и немного придавливаем.

На водяной бане растапливаем шоколад и кокосовое масло.

Покрываем ореховую смесь шоколадом.

Посыпаем измельченными орехами либо кокосовой стружкой — это уже по вашему вкусу. Убираем в холодильник и ждем, когда шоколад полностью застынет.

Достаем нашу вкуснятину из холодильника и разрезаем на порционные кусочки. Подаем с чаем или кофе. Приятного аппетита!😋😋😋 Совет: если вы хотите использовать батончики в виде перекуса и всегда иметь их под рукой, например, в вашей сумочке, то каждый нарезанный кусочек можно обернуть фольгой и хранить в морозилке👍