+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Гранола — домашние мюсли
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
93
388120
8
Реклама

Шоколадное масло

Шоколадное масло
Шоколадное масло
Шоколадное масло
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Согласитесь, что самые вкусные воспоминания — из детства. В детстве не было у меня более любимого завтрака, чем бутерброд с шоколадным маслом. Я и сейчас иногда делаю шоколадное масло, по этому рецепту оно получается невероятно вкусное!

Что самое главное для приготовления вкуснейшего шоколадного масла? Конечно, высококачественное натуральное сливочное масло и качественный какао-порошок. Если удастся найти этот нехитрый набор продуктов, то дело остается за малым — найти вкусный хлеб, чтобы использовать этот десерт по назначению

При приготовлении этого масла очень пригодится венчик с гибким краем от Joseph Joseph.

Пищевая ценность порции
329
кКалл
14%
Белки2 г
Жиры27 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
1 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
180 г
3 ст. л.
4 ст. л.
100 мл
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Масло выложить из холодильника и дать ему как следует размягчиться при комнатной температуре (3–4 часа).
На весь экран
шаг 2/7
В небольшом сотейнике соединить какао-порошок с сахаром, перемешать венчиком. Далее влить молоко и снова хорошо перемешать венчиком до исчезновения сухих комков.
На весь экран
шаг 3/7
Поставить сотейник на плиту (максимальный огонь) и дать смеси закипеть. Смесь нужно постоянно мешать венчиком.
На весь экран
шаг 4/7
Как только смесь закипела, огонь перевести на средний и кипятить при постоянном интенсивном помешивании венчиком в течение 3-х минут. Должна получиться однородная блестящая глянцевая смесь, похожая по консистенции на густую шоколадную глазурь.
На весь экран
шаг 5/7
Остудить смесь до комнатной температуры — это важно! В противном случае при перемешивании с маслом смесь расслоится.
На весь экран
шаг 6/7
Перенести шоколадную смесь в размягченное сливочное масло и венчиком (вручную!) как следует перемешать масло до однородного шоколадного цвета и однородной консистенции.
На весь экран
шаг 7/7
Выложить шоколадное масло в форму для замораживания (у меня силиконовые формы Silicomart Globe) и поставить в морозилку. Перед употреблением вынуть замороженное масло и дать разморозиться в холодильнике 2–3 часа.
Выложить шоколадное масло в форму для замораживания (у меня силиконовые формы Silicomart Globe) и поставить в морозилку. Перед употреблением вынуть замороженное масло и дать разморозиться в холодильнике 2–3 часа.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
1 год назад

Совсем не затруднительно в приготовлении,тем сногсшибательнее результат-Женечка,я Вам таааак благодарна за этот рецепт!Это шедевровое шоколадное масло!!!!!👌👍👌👍👌💞

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
1 год назад
Лилия Я.,

Дилия, на здоровье!! Очень рада, что рецепт пригодился😊

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад

😋это очень вкусно!👍

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Какой вкусный и простой рецепт!!! 👍👏Замечательное масло, Женя!👌🌹🌹🌹