+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Черносмородиновое сорбе
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
16243
2
Реклама
Реклама

Творожное мороженое с мягким грильяжем

Творожное мороженое с мягким грильяжем
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Какого только мороженого не бывает. Предлагаю попробовать творожное. Для его приготовления использовала мягкий творог, который дает однородную текстуру. Ни яиц, ни сахара в этом мороженом из творога нет. Сахар заменен небольшим количеством жидкого меда. Время на охлаждение и заморозку десерта — 1,5–2 часа — не учитывала. Как приготовить грильяж, можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/19831-gotovim-grilyazh-v-domashnih-usloviyah. Орехи для грильяжа можно слегка поджарить на сухой сковороде.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
100 г
3 ст. л.
2 ч. л.
1 ч. л.
90 г
Мягкий грильяж
2 ст. л.
2 ⅘ ст. л.
7 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Приготовить все необходимое.
Приготовить все необходимое.
На весь экран
шаг 2
Сухое молоко слегка, до золотистого цвета, поджарить на сухой сковороде.
Сухое молоко слегка, до золотистого цвета, поджарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 3
К мягкому творогу и сливочному творожному сыру добавить молоко.
К мягкому творогу и сливочному творожному сыру добавить молоко.
На весь экран
шаг 4
Затем — мед и ванильную эссенцию. Перемешать.
Затем — мед и ванильную эссенцию. Перемешать.
На весь экран
шаг 5
Добавить сухое молоко, перемешать тщательно миксером.
Добавить сухое молоко, перемешать тщательно миксером.
На весь экран
шаг 6
Поместить смесь в формочки, убрать в морозильную камеру на 1,5–2 часа. Когда смесь немного затвердеет, можно воткнуть палочку в каждую порцию. Приготовить мягкий грильяж. Нагреть мед до кипения, выключить газ, добавить измельченные орехи, перемешать. Ореховая крошка не должна быть слишком мелкой, кусочки должны быть разного размера — средние, чуть покрупнее, мелкие.
Поместить смесь в формочки, убрать в морозильную камеру на 1,5–2 часа. Когда смесь немного затвердеет, можно воткнуть палочку в каждую порцию. Приготовить мягкий грильяж. Нагреть мед до кипения, выключить газ, добавить измельченные орехи, перемешать. Ореховая крошка не должна быть слишком мелкой, кусочки должны быть разного размера — средние, чуть покрупнее, мелкие.
На весь экран
шаг 7
Вынуть мороженое из морозильной камеры, дать немного постоять, аккуратно ножом пройтись по краю формочек, чтобы удобно было вынуть мороженое. Если это будет затруднительно, внешнюю сторону формочек ополосните горячей водой. Положить на тарелку и на мороженое немного грильяжа. Приятного аппетита!
Вынуть мороженое из морозильной камеры, дать немного постоять, аккуратно ножом пройтись по краю формочек, чтобы удобно было вынуть мороженое. Если это будет затруднительно, внешнюю сторону формочек ополосните горячей водой. Положить на тарелку и на мороженое немного грильяжа. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
15.02.2018 00:41:09

Сухое молоко никогда не обжаривала-новое для меня,💛 интересно попробовать...,наверно,не только цвет кремовый даёт,но возможно вкус топлёного молока...Заинтриговала,Леночка,вкусом домашнего мороженого! 🙋🍦

Мальва
Мальва
15.02.2018 07:45:30
ТатьянаS,

Вкус меняется, точно, Танюш, приобретает новые оттенки, рада визиту))))😍🍨🍦🍧

vicky
vicky
14.02.2018 13:13:10

Мммм🍥🍦🍧🍨🍥

Мальва
Мальва
14.02.2018 15:25:13
vicky,

Одна буква- а все сказано, думала- какой буквой ответить?!)))😚😍😘👉👈

НАТАЛИ
НАТАЛИ
14.02.2018 18:37:04
Мальва,

Почитала рецепт и тоже только одна буковка... больше ничего 😍😋🍦 Вкусноооо

Мальва
Мальва
14.02.2018 21:10:14
НАТАЛИ,

Спасибо большое, рада, что понравилось))😍🍨🍧🍬

Наталья
Наталья
14.02.2018 10:28:21

Какая нежность😍😋😍😋

Мальва
Мальва
14.02.2018 15:23:50
Наталья,

Спасибо большое)))😍😎😚

Натали
Натали
14.02.2018 10:17:28

Можно мне ДВАААА😍😍😍😋😋😋😋

Мальва
Мальва
14.02.2018 15:23:21
Натали,

Конечно, с удовольствием, они маленькие, правда)))😍🌞🌳🌴🌲🍨

Лена loneil
Лена loneil
13.02.2018 21:15:59

Мальва,
какой у вас интересный рецепт мороженого! 🍦👌 состав и правда необычный и какой-то зимний❄️: творожок, мёд, орешки.... ммммм😋 А главное все такое полезное🍦👍👍👍

Мальва
Мальва
13.02.2018 21:32:17
Лена loneil,

Полезное, точно, спасибо большое за такую оценку, приятно)))😚😘🍨🌲🌞

Показать еще комментарии