+ 1000
+ 1000

Киш овощной с булгуром и сыром

Киш овощной с булгуром и сыром
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

К утреннему кофе или чаю у вас будет сытная выпечка, если испечь с вечера такой яркий овощной киш с добавлением крупы и сыра. В обед такой киш отлично подойдет к бульону. Понравится любителям овощей и сыра!

Диаметр пирога — 20 см, высота — 2 см.

У бренда Joseph Joseph я посоветую использовать набор пластиковых досок, а именно доску для нарезки овощей. Для досок характерны следующие вещи: 1) легкие захваты сверху из чехла; 2) стильный чехол для хранения; 3) удобные для ножа режущие поверхности; 4) резиновые накладки по углам, чтобы не скользили. Дело в том, что каждая доска предназначена для определенного вида продуктов. Соответственно, и функции бортиков разные. У зеленой доски небольшой бортик «для ловли соков и продуктов питания».

Пищевая ценность порции

403
кКал
17%
Белки11 г
Жиры27 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
150 г
1 шт.
1 ст. л.
3 ст. л.
0,3 ч. л.
1 ст. л.
Начинка
½ шт.
½ шт.
½ шт.
1 головка
2 зубчика
1 горсть
15 шт.
1 горсть
1 ст. л.
2 ст. л.
100 мл
Заливка
1 шт.
100 мл
1 шт.
2 щепотки
2 щепотки
2 щепотки
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Так как этот рецепт-продолжение, тесто готовим также: https://www.edimdoma.ru/retsepty/112939-mini-kish-losos-v-slivkah.
Так как этот рецепт-продолжение, тесто готовим также: https://www.edimdoma.ru/retsepty/112939-mini-kish-losos-v-slivkah.
На весь экран
Из половины теста пеклись мини-киши, вторую половину скатать в шар и раскатать в круг тонко.
Из половины теста пеклись мини-киши, вторую половину скатать в шар и раскатать в круг тонко.
На весь экран
Перенести в съемную форму, смазанную, наколоть дно вилкой.
Перенести в съемную форму, смазанную, наколоть дно вилкой.
На весь экран
Для начинки будем использовать такие овощи.
Для начинки будем использовать такие овощи.
На весь экран
Лук, чеснок измельчить.
Лук, чеснок измельчить.
На весь экран
Обжарить в масле.
Обжарить в масле.
На весь экран
Молодой кабачок нарезать слайсами прямо с кожицей.
Молодой кабачок нарезать слайсами прямо с кожицей.
На весь экран
Пересыпать полоски в сковороду.
Пересыпать полоски в сковороду.
На весь экран
Батат тоже нарезать овощечисткой тонко.
Батат тоже нарезать овощечисткой тонко.
На весь экран
Отправить его за кабачком.
Отправить его за кабачком.
На весь экран
Помешать овощи на огне.
Помешать овощи на огне.
На весь экран
Нарезать перец.
Нарезать перец.
На весь экран
Добавить в сковороду.
Добавить в сковороду.
На весь экран
Переложить пассерованные овощи в корж.
Переложить пассерованные овощи в корж.
На весь экран
Булгур отварить, как указано на упаковке.
Булгур отварить, как указано на упаковке.
На весь экран
Рассыпать готовую крупу сверху на овощи.
Рассыпать готовую крупу сверху на овощи.
На весь экран
Кукурузу тоже.
Кукурузу тоже.
На весь экран
Для заливки смешать яйцо, белок (оставшийся от приготовления теста) и сливки.
Для заливки смешать яйцо, белок (оставшийся от приготовления теста) и сливки.
На весь экран
Добавить приправы.
Добавить приправы.
На весь экран
Взбить и вылить ровно на начинку.
Взбить и вылить ровно на начинку.
На весь экран
Моцареллу положить между начинками.
Моцареллу положить между начинками.
На весь экран
Выпекать минут 20 при 180°С, вынуть.
Выпекать минут 20 при 180°С, вынуть.
На весь экран
Пармезан (у меня литовский) натереть.
Пармезан (у меня литовский) натереть.
На весь экран
Насыпать сверху и выпекать до готовности.
Насыпать сверху и выпекать до готовности.
На весь экран
Готовую выпечку я еще подержала в выключенной духовке. Затем вынуть из формы и перенести на плоскую тарелку.
Готовую выпечку я еще подержала в выключенной духовке. Затем вынуть из формы и перенести на плоскую тарелку.
На весь экран
На порции я делила, когда начинка хорошо схватилась и держит форму.
На порции я делила, когда начинка хорошо схватилась и держит форму.
На весь экран
Данное оформление не совсем к завтраку, но угощаемся!
Данное оформление не совсем к завтраку, но угощаемся!
На весь экран
Посмотрим набор досок.
Посмотрим набор досок.
На весь экран
Вот коротко о каждой информация.
Вот коротко о каждой информация.
На весь экран
Рекомендую использовать такую.
Рекомендую использовать такую.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
Мальва
Мальва
3 года назад

Танюша,🌷 чудесный овощной киш, вкусный и яркий такой)))))😍😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Мальва,

Леночка,благодарю))) 🙏👩💓

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Мальва,

Леночка,спасибо,дорогая,за голос!!! 😘🙏🎀🌞🎁🌟🌷

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Танюш, вкусно, сытно и глаз радует!😋😍😋😍😄

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
ВикторияS,

Спасибо,Викулечка!!! 😘👩👋👄

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад

Танечка, сколько красок в твоём пирожке🌈🌈🌈 прямо летом навеяло! Солнечно☀️ Ярко, нарядно! Очень нравится такой богатый овощной состав🌶🌽🥗 сыр🧀 И Булгур! Вкусно!💥🌺👌👍

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Лена loneil,

Вау,какие смайлики))),🙌 я,прямо как ребёнок...хочу-хочу такие же))) 👆👆👆 Леночка,спасибо за такой позитив!!! 🍓💋💃

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
ТатьянаS,

Танюш, это тебе за рецепт спасибо🌹🌹💘! и все смайлики за твои умелые ручки 👌👍 у нас за окном серость, снег то идет, то тает … что с погодой? зато на сайте прямо лето ! ☀🌈🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Лена loneil,

И у нас снегаааа...снегааа бескрайние))) 😬💮

Лена loneil
Лена loneil
3 года назад
ТатьянаS,

Но на кухне видимо у вас август месяц, Танюш👌👍👍👍😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Лена loneil,

🌴🌞🌷

Nora
Nora
3 года назад

Вкусно и сытно!! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Nora,

Спасибо,Норочка! 🙋🍰🌞

vicky
vicky
3 года назад

Так и хочется сказать : весну в студию! 🌷🙌🌞👍😋🥀😉

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
vicky,

Ой,да...долой снег-надоел 👆 этой зимой))) 💮👩

Показать еще комментарии