+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Киш овощной с булгуром и сыром

Киш овощной с булгуром и сыром
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

К утреннему кофе или чаю у вас будет сытная выпечка, если испечь с вечера такой яркий овощной киш с добавлением крупы и сыра. В обед такой киш отлично подойдет к бульону. Понравится любителям овощей и сыра!

Диаметр пирога — 20 см, высота — 2 см.

У бренда Joseph Joseph я посоветую использовать набор пластиковых досок, а именно доску для нарезки овощей. Для досок характерны следующие вещи: 1) легкие захваты сверху из чехла; 2) стильный чехол для хранения; 3) удобные для ножа режущие поверхности; 4) резиновые накладки по углам, чтобы не скользили. Дело в том, что каждая доска предназначена для определенного вида продуктов. Соответственно, и функции бортиков разные. У зеленой доски небольшой бортик «для ловли соков и продуктов питания».

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
150 г
1 шт.
1 ст. л.
3 ст. л.
0,3 ч. л.
1 ст. л.
Начинка
½ шт.
½ шт.
½ шт.
1 головка
2 зубчика
1 горсть
15 шт.
1 горсть
1 ст. л.
2 ст. л.
100 мл
Заливка
1 шт.
100 мл
1 шт.
2 щепотки
2 щепотки
2 щепотки
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Так как этот рецепт-продолжение, тесто готовим также: https://www.edimdoma.ru/retsepty/112939-mini-kish-losos-v-slivkah.
Так как этот рецепт-продолжение, тесто готовим также: https://www.edimdoma.ru/retsepty/112939-mini-kish-losos-v-slivkah.
На весь экран
шаг 2
Из половины теста пеклись мини-киши, вторую половину скатать в шар и раскатать в круг тонко.
Из половины теста пеклись мини-киши, вторую половину скатать в шар и раскатать в круг тонко.
На весь экран
шаг 3
Перенести в съемную форму, смазанную, наколоть дно вилкой.
Перенести в съемную форму, смазанную, наколоть дно вилкой.
На весь экран
шаг 4
Для начинки будем использовать такие овощи.
Для начинки будем использовать такие овощи.
На весь экран
шаг 5
Лук, чеснок измельчить.
Лук, чеснок измельчить.
На весь экран
шаг 6
Обжарить в масле.
Обжарить в масле.
На весь экран
шаг 7
Молодой кабачок нарезать слайсами прямо с кожицей.
Молодой кабачок нарезать слайсами прямо с кожицей.
На весь экран
шаг 8
Пересыпать полоски в сковороду.
Пересыпать полоски в сковороду.
На весь экран
шаг 9
Батат тоже нарезать овощечисткой тонко.
Батат тоже нарезать овощечисткой тонко.
На весь экран
шаг 10
Отправить его за кабачком.
Отправить его за кабачком.
На весь экран
шаг 11
Помешать овощи на огне.
Помешать овощи на огне.
На весь экран
шаг 12
Нарезать перец.
Нарезать перец.
На весь экран
шаг 13
Добавить в сковороду.
Добавить в сковороду.
На весь экран
шаг 14
Переложить пассерованные овощи в корж.
Переложить пассерованные овощи в корж.
На весь экран
шаг 15
Булгур отварить, как указано на упаковке.
Булгур отварить, как указано на упаковке.
На весь экран
шаг 16
Рассыпать готовую крупу сверху на овощи.
Рассыпать готовую крупу сверху на овощи.
На весь экран
шаг 17
Кукурузу тоже.
Кукурузу тоже.
На весь экран
шаг 18
Для заливки смешать яйцо, белок (оставшийся от приготовления теста) и сливки.
Для заливки смешать яйцо, белок (оставшийся от приготовления теста) и сливки.
На весь экран
шаг 19
Добавить приправы.
Добавить приправы.
На весь экран
шаг 20
Взбить и вылить ровно на начинку.
Взбить и вылить ровно на начинку.
На весь экран
шаг 21
Моцареллу положить между начинками.
Моцареллу положить между начинками.
На весь экран
шаг 22
Выпекать минут 20 при 180°С, вынуть.
Выпекать минут 20 при 180°С, вынуть.
На весь экран
шаг 23
Пармезан (у меня литовский) натереть.
Пармезан (у меня литовский) натереть.
На весь экран
шаг 24
Насыпать сверху и выпекать до готовности.
Насыпать сверху и выпекать до готовности.
На весь экран
шаг 25
Готовую выпечку я еще подержала в выключенной духовке. Затем вынуть из формы и перенести на плоскую тарелку.
Готовую выпечку я еще подержала в выключенной духовке. Затем вынуть из формы и перенести на плоскую тарелку.
На весь экран
шаг 26
На порции я делила, когда начинка хорошо схватилась и держит форму.
На порции я делила, когда начинка хорошо схватилась и держит форму.
На весь экран
шаг 27
Данное оформление не совсем к завтраку, но угощаемся!
Данное оформление не совсем к завтраку, но угощаемся!
На весь экран
шаг 28
Посмотрим набор досок.
Посмотрим набор досок.
На весь экран
шаг 29
Вот коротко о каждой информация.
Вот коротко о каждой информация.
На весь экран
шаг 30
Рекомендую использовать такую.
Рекомендую использовать такую.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Мальва
Мальва
19.02.2018 12:43:31

Танюша,🌷 чудесный овощной киш, вкусный и яркий такой)))))😍😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
19.02.2018 23:55:51
Мальва,

Леночка,благодарю))) 🙏👩💓

ТатьянаS
ТатьянаS
22.02.2018 19:50:25
Мальва,

Леночка,спасибо,дорогая,за голос!!! 😘🙏🎀🌞🎁🌟🌷

ВикторияS
ВикторияS
20.02.2018 23:54:52

Танюш, вкусно, сытно и глаз радует!😋😍😋😍😄

ТатьянаS
ТатьянаS
21.02.2018 12:27:55
ВикторияS,

Спасибо,Викулечка!!! 😘👩👋👄

Лена loneil
Лена loneil
19.02.2018 22:00:26

Танечка, сколько красок в твоём пирожке🌈🌈🌈 прямо летом навеяло! Солнечно☀️ Ярко, нарядно! Очень нравится такой богатый овощной состав🌶🌽🥗 сыр🧀 И Булгур! Вкусно!💥🌺👌👍

ТатьянаS
ТатьянаS
19.02.2018 23:47:45
Лена loneil,

Вау,какие смайлики))),🙌 я,прямо как ребёнок...хочу-хочу такие же))) 👆👆👆 Леночка,спасибо за такой позитив!!! 🍓💋💃

Лена loneil
Лена loneil
20.02.2018 08:08:28
ТатьянаS,

Танюш, это тебе за рецепт спасибо🌹🌹💘! и все смайлики за твои умелые ручки 👌👍 у нас за окном серость, снег то идет, то тает … что с погодой? зато на сайте прямо лето ! ☀🌈🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
20.02.2018 18:54:44
Лена loneil,

И у нас снегаааа...снегааа бескрайние))) 😬💮

Лена loneil
Лена loneil
20.02.2018 20:39:14
ТатьянаS,

Но на кухне видимо у вас август месяц, Танюш👌👍👍👍😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
20.02.2018 20:44:05
Лена loneil,

🌴🌞🌷

Nora
Nora
20.02.2018 17:35:04

Вкусно и сытно!! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
20.02.2018 18:55:39
Nora,

Спасибо,Норочка! 🙋🍰🌞

vicky
vicky
20.02.2018 08:55:12

Так и хочется сказать : весну в студию! 🌷🙌🌞👍😋🥀😉

ТатьянаS
ТатьянаS
20.02.2018 18:53:23
vicky,

Ой,да...долой снег-надоел 👆 этой зимой))) 💮👩

Показать еще комментарии