Вегетерианское кеджери
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кеджери — это блюдо британской кухни из рыбы, риса и вареных вкрутую яиц. Сегодняшняя версия будет без рыбы, но с большим количеством разных овощей. Сытно, питательно и полезно.
А еще мне понравилась подставка под горячее раскладная Stretch от Joseph&Joseph, на кухне иногда требуется 3–4 таких подставки, благодаря компактному размеру такую подставку было бы очень удобно хранить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- рис бурый150г
- яйца куриные2шт.
- шампиньоны4шт.
- петрушка1пучок
- лук зеленый2стебель
- оливковое масло1ст. л.
- помидоры черри100г
- горошек зеленый100г
- шпинат100г
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории262кКал10.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. - Шаг 2
Яйца отварить до готовности. - Шаг 3
Поставить на средний огонь большую антипригарную сковороду. Разрезать грибы на четвертинки, жарить, помешивая, до появления аромата. - Шаг 4
Добавить нарезанный зеленый лук, немного оливкового масла. Помидоры разрезать на половинки, добавить в сковороду. - Шаг 5
Выложить горошек и шпинат, в конце добавить рубленую петрушку. - Шаг 6
Когда рис готов, выложить его в сковороду, готовить 5 минут, заправить соком лимона. - Шаг 7
Яйца разрезать на половинки, подавать с кеджери. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Комментарии
1Вкусненький рис!👍