Домашняя пицца на дрожжевом тесте с колбасой и сыром
Описание рецепта
В настоящее время есть множество рецептов пиццы, а моя простая) Я приготовил быстро, в ход пошло бабушкино дрожжевое тесто для пирожков и сосиски, колбаса, сыр, повседневные продукты, которые можно найти на кухне. Соус приготовил из остатков лечо домашнего своего, и получилось очень вкусно.Слово редактора
Пицца на дрожжевом пирожковом тесте с начинкой из полукопчёной колбасы, помидоров и сыра. Соус — домашнее лечо, но подойдёт и кетчуп. Рецепт выручает, когда нужно быстро накормить семью: основное время уходит только на подъём теста, сборка и выпечка занимают минуты. Из одной порции теста выходит четыре пиццы диаметром около 40 см.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр2кусок
- тесто для пиццы1шт.
- колбаса полукопченая1000г
- помидоры2шт.
- лечо1банка
- зелень рубленая1пучок
- сосиски6шт.
Пищевая ценность
- Белки81г90.00% от дневной нормы
- Жиры152г190.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории1894кКал78.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто раскатал в тонкий пласт и равномерно распределил по нему соус из домашнего лечо.Вместо лечо можно использовать смесь кетчупа с майонезом или любой томатный соус. - Шаг 2
Сверху выложил нарезанную полукопчёную колбасу и сосиски.Начинку берите любую — что есть в холодильнике: ветчина, грибы, перец. - Шаг 3
Добавил нарезанные помидоры и натёр сыр.Помидоры кладите поверх колбасы, а не под неё — так они не дадут тесту размокнуть. - Шаг 4
Поставил пиццу в духовку и выпекал до готовности.Следите за цветом сыра: как только появилась золотистая корочка — пицца готова. - Шаг 5
Шаг 5Когда пицца была готова, посыпал рубленой зеленью.Зелень добавляйте только на готовую горячую пиццу, не в духовку — она останется яркой и свежей.
На заметку
Готовую пиццу нарежьте сразу, пока сыр тягучий. Остатки храните в холодильнике до двух суток, разогревайте на сухой сковороде под крышкой — тесто останется мягким. Этот рецепт легко масштабировать: из стандартной порции дрожжевого теста выходит четыре пиццы. Фото шагов помогут собрать её правильно с первого раза.Оценить51
0
Комментарии
1Хороша пицца 👍