Шоколадно-овсяные блины
Описание рецепта
Ароматнейшие шоколадные блины с легкой кислинкой красной смородины (больше для баланса вкуса). Не ломаются, легко скрутить их в трубочку. Блины самодостаточные, идеально к завтраку с чаем. Когда печем, готовые накрываем крышкой, тогда краешки не будут ломкими, хотя есть любители хрустящих краешков.
От фирмы Joseph Joseph воспользуемся большой миской для взбивания теста и набором мерных ложечек. Также пригодится сито Shake-it из нержавеющей стали с выдвигающейся ручкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко300мл
- сыворотка100мл
- сливочное масло2ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сироп4ст. л.
- мука50г
- овсяная мука50г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- какао2ст. л.
- крахмал3ст. л.
- сахарная пудра2ст. л.
- ванильный порошок0.3ч. л.
- соль2щепотка
- Дополнительно
- растительное масло для жаркипо вкусу
- черничный джем0.5стакан
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории306кКал12.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разбавить молоко сывороткой или взять только молоко нежирное или сыворотку. Растопить и влить сливочное масло. - Шаг 2
Вбить яйцо и влить сироп. - Шаг 3
Влить растительное масло. - Шаг 4
Смешать оба вида муки, соль и крахмал, всыпать в тесто. - Шаг 5
Добавить пудру, какао, ваниль и разрыхлитель. - Шаг 6
Взбить блендером до исчезновения комочков. - Шаг 7
Дать постоять тесту минут 10. - Шаг 8
Сковороду (тефлоновую) 22 см в диаметре разогреть, смазав маслом. - Шаг 9
Налить немного теста и жарить с двух сторон блинчик. И так остальные 13 шт. - Шаг 10
Перенести на тарелку готовые блинчики. - Шаг 11
Потом я свернула каждый платочком. - Шаг 12
Подаем, пока теплые, ароматные блинчики. - Шаг 13
К блинам можно предложить сметану и черничный джем (или смешать их пополам и подать с таким соусом). - Шаг 14
Любимые миски от Joseph Joseph для готовки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Все съели, про сок не забыли: напоминаем о редкой пользе рассола от квашеной капусты
Комментарии
10Выглядит аппетитно. Простите, а что за сироп? Я новичок... 😅
Даже по фото видно какие блиночки нежные и тонкие! Классные 👍🥞
Танечка, очень вкусный завтрак у тебя!😋😉😋 Блинчики красивущие получились!😍😍😍
Какая текстура на блинчиках красивая... Дайте мне пжлст вооон ту, дальнюю тарелочку с блинчиками и к ней пиалочку варенья...😋😋😋
Мне очень понравился рецепт, Танюш, 👌💯❗️💖 Тесто такое необычное! Я всегда ищу что-нибудь новенькое в "отделе блинов"😂😂😂 а сами блинчики такие красотулечки в дырочку! Класс👍👋