Гратен с курицей и цукини

Для приготовления оригинального гратена нам понадобятся следующие ингредиенты.

Лук почистите, нарежьте. Также нарежьте куриное филе и цукини.

Слегка обжарьте лук и курицу на оливковом масле в течение 10 минут (пока лук не станет мягким и прозрачным).

Сливочное масло растопите на среднем огне, добавьте муку и готовьте, помешивая, в течение 30 секунд.

Затем влейте молоко и перемешайте до однородности. Варите, постоянно помешивая, пока масса не загустеет и не станет гладкой (на это уйдет примерно 5 минут).

Добавьте в заливку тимьян по вкусу и горчицу. Перемешайте.

Куриное филе посолите и поперчите. Разложите цукини на курицу тонким слоем, полейте сверху оставшейся заливкой.

С консервированного горошка ТМ «Фрау Марта» слейте жидкость, выложите горошек на курицу.

Запекайте гратен в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут. Кружочки цукини должны стать золотистыми и мягкими. Подавайте гратен к столу горячим. Приятного аппетита!