Запеканка в корзинке

*200г творога растереть в блендере с растопленным маслом, 2 ст ложками сметаны, 2ст ложками сахара. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто, чтобы оно было мягкое и эластичное. Форму для пирога смазать маслом. Тесто распределить в форме так, чтобы получились бортики. Я слегка раскатала скалкой.

*Готовим начинку. Взбиваем яйца с сахаром (3ст ложки), ванильным сахаром. Добавить оставшийся творог, сметану, манку и хорошо взбить. Распределить начинку по тесту. Равномерно и аккуратно выложить ягоды черной смородины.

*Выпекать до золотистой корочки в духовке, нагретой до 200 градусов.