Ореховый пирог
Описание рецепта
Хочу поделиться с вами рецептом орехового пирога. Рецепт достался от мамы.
Пирог очень прост в приготовлении, очень ароматный, с характерным ореховым вкусом. Люблю его с чаем или теплым молоком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грецкие орехи рубленые1стакан
- изюм0.5стакан
- сливочное масло100г
- сахар0.8стакан
- яйца куриные2шт.
- сметана250г
- мука2стакан
- соль1щепотка
- разрыхлитель1.5ч. л.
- лимонная цедрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории543кКал22.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Миксером взбиваем заранее размягченное сливочное масло с сахаром. Потом добавляем яйца, сметану, соль.
- Шаг 2
Постепенно добавляем муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем.
- Шаг 3
Затем добавляем измельченные орехи, изюм (у меня была вяленая клюква). Можно добавлять любые сухофрукты по вкусу. Добавляем цедру лимона (у меня был лайм) и вмешиваем это в тесто. Я мешаю все миксером на малой скорости.
- Шаг 4
Форму смазать маслом и обсыпать сухарями или манкой. Выпекать при температуре 170°С около часа. Готовность проверяйте зубочисткой.
- Шаг 5
Такой он получается в разрезе.