+ 1000
+ 1000

Тыквенные котлеты

Тыквенные котлеты
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Тыквенные котлеты — простое блюдо, готовится быстро. Начинка — шарики моцалеллы, панировка — сухарики. Такие котлетки можно подать на завтрак, или собрать ланч-бокс. Для приготовления этого блюда мне бы пригодилась лопатка бренда Joseph Joseph серии Nest. Удачная конструкция поможет легко перевернуть котлеты при жарке. Комплект приборов займет немного места на кухне. А также пригодится отделитель белка Nest. Для компоновки завтрака можно использовать ланч-бокс. Приятного!

Пищевая ценность порции
2443
кКалл
103%
Белки130 г
Жиры199 г
Углеводы110 г
% от дневной нормы
32 %
38 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
4 шт.
3 ст. л.
2 ст. л.
9 шт.
7 ст. л.
100 мл
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Подготовим продукты.
Подготовим продукты.
На весь экран
шаг 2/13
Отвариваем тыкву. У меня хоккайдо.
Отвариваем тыкву. У меня хоккайдо.
На весь экран
шаг 3/13
Парируем тыкву.
Парируем тыкву.
На весь экран
шаг 4/13
Взбиваем белки 2 шт.
Взбиваем белки 2 шт.
На весь экран
шаг 5/13
В тыквенную массу добавляем муку, манку, соль, перец. Перемешиваем.
В тыквенную массу добавляем муку, манку, соль, перец. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 6/13
Вводим белки порциями.
Вводим белки порциями.
На весь экран
шаг 7/13
Получается воздушная масса.
Получается воздушная масса.
На весь экран
шаг 8/13
Подготовим сухари, муку, яйца взбитые. Количество муки дополнительно — 2–3 столовые ложки.
Подготовим сухари, муку, яйца взбитые. Количество муки дополнительно — 2–3 столовые ложки.
На весь экран
шаг 9/13
Мокрыми руками берем фарш, вкладываем в середину моцареллу.
Мокрыми руками берем фарш, вкладываем в середину моцареллу.
На весь экран
шаг 10/13
Закрываем котлету.
Закрываем котлету.
На весь экран
шаг 11/13
Помещаем котлеты в муку.
Помещаем котлеты в муку.
На весь экран
шаг 12/13
Дальше — в яйца.
Дальше — в яйца.
На весь экран
шаг 13/13
Обжариваем котлеты в масле, выкладываем на салфетку для снятия лишнего жира. Подаем теплыми. Приятного!
Обжариваем котлеты в масле, выкладываем на салфетку для снятия лишнего жира. Подаем теплыми. Приятного!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Tatyana Larina
Tatyana Larina
2 года назад

Катя, какие вкусные вегетарианские 👍котлетки!!! Спасибо за рецепт!! 🙏

vicky
vicky
2 года назад

А я все мясо искала, оказывается его и нет вовсе 🙃🎈

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Интересные котлетки-солнышки, с секретиком внутри!!!🌞🌞🌞👍 Катя, а тыквы, что всего 50г необходимо?