Печенье «буссу ла тмессу»

Печенье «буссу ла тмессу»

Время приготовления 45 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Алжирская сладость, дословно переводится как «Целуй, но не трогай». Печенье невообразимо вкусное и очень нежное, буквально тает во рту. Сделала его по совету подруги и была реально удивлена, так как не ожидала от простого набора продуктов такой вкуснятины. Очень рекомендую попробовать! Идеально к завтраку, к утренней чашечке чая или кофе.

За рецепт благодарю пользователя Ella Bouabdallah с сайта «Поваренок.ру».

Для взвешивания ингредиентов очень пригодятся складные кухонные весы TriScale™ от бренда Joseph Joseph.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры95г
    118.75% от дневной нормы
  • Углеводы101г
    33.67% от дневной нормы
  • Калории1330кКал
    55.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В миске смешать слегка растопленное масло с разрыхлителем и 4 ст. л. сахарной пудры, затем добавить кунжут. Вымесить до однородности.
    В миске смешать слегка растопленное масло с разрыхлителем и 4 ст. л. сахарной пудры, затем добавить кунжут. Вымесить до однородности.
  • Шаг 2 Добавить муку и замесить тесто.
    Добавить муку и замесить тесто.
  • Шаг 3 Тесто разделить на 2 части, каждую часть раскатать в прямоугольник.
    Тесто разделить на 2 части, каждую часть раскатать в прямоугольник.
  • Шаг 4 Поделить тесто на 4 равных горизонтальных полоски, затем провести диагонали, таким образом нарезая тесто ромбами.
    Поделить тесто на 4 равных горизонтальных полоски, затем провести диагонали, таким образом нарезая тесто ромбами.
  • Шаг 5 Выложить печенье на устеленный пергаментом противень или силиконовый коврик. Печенье немного увеличится в размере, так что располагайте печенье не слишком близко друг к другу.
    Выложить печенье на устеленный пергаментом противень или силиконовый коврик. Печенье немного увеличится в размере, так что располагайте печенье не слишком близко друг к другу.
  • Шаг 6 Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут. Достать печенье, дать остыть 5 минут и обвалять в сахарной пудре. Делать это нужно очень аккуратно, печенье теплое и может крошиться. Для этого печенья хорошо использовать штампы и узорные скалочки. Получается очень красивый рельеф.
    Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут. Достать печенье, дать остыть 5 минут и обвалять в сахарной пудре. Делать это нужно очень аккуратно, печенье теплое и может крошиться. Для этого печенья хорошо использовать штампы и узорные скалочки. Получается очень красивый рельеф.
  • Шаг 7 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить58
0

Что готовим

Печенье
Кунжут
Josephjoseph
Взбивать
Выпекать, запекать
Выпечка
Алжирская кухня
Печенье без яиц
Бездрожжевая выпечка
Выпечка без молока

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

    Печенюшки-просто прелесть!!😋💖💖💖

    • Т
      Т

      Изумительное печеньице,Наталья! 👌

      • Svetlana Gorelova
        Svetlana Gorelova

        Наташа, отличное печенье)) Чем меньше ингредиентов, тем всегда вкусней печенье))) утащила себе в КК)

        • Лилия Я.
          Лилия Я.

          И печенье,и фото-сплошная нежность!Наташенька,браво👏👍🌼🌼🌼😘

          • ЭLENA
            ЭLENA

            Интересное печенье, Наташа! Очень красивое и нежное!👍😍

            Оставить комментарий