+ 1000
+ 1000

Плетеный калач

Плетеный калач
Плетеный калач
Плетеный калач
Плетеный калач
Плетеный калач
Плетеный калач
Плетеный калач
Плетеный калач
Плетеный калач
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Плетеный калач с изюмом, орехами, вяленой клюквой и фруктовым мармеладом — праздничная эффектная выпечка, довольно простая в своем исполнении. Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей и прослыть хорошей домохозяйкой, плетите калач, не прогадаете!

Пищевая ценность порции
774
кКалл
32%
Белки17 г
Жиры23 г
Углеводы127 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
700 г
11 г
4 шт.
100 г
100 г
5 г
250 мл
300 г
100 г
50 г
100 г
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/24
Взбить 3 яйца, сахарный песок и растительное масло.
Взбить 3 яйца, сахарный песок и растительное масло.
На весь экран
шаг 2/24
Влить молоко и взбить еще раз.
Влить молоко и взбить еще раз.
На весь экран
шаг 3/24
К просеянной муке добавить дрожжи и перемешать.
К просеянной муке добавить дрожжи и перемешать.
На весь экран
шаг 4/24
Соединить жидкие ингредиенты с сухими я доверила хлебопечке. Хлебопечка должна работать до звукового сигнала (добавка дополнительных ингредиентов), после чего тесто я буду вымешивать уже на столе. Оставим готовое тесто на некоторое время и займемся добавками к калачу.
Соединить жидкие ингредиенты с сухими я доверила хлебопечке. Хлебопечка должна работать до звукового сигнала (добавка дополнительных ингредиентов), после чего тесто я буду вымешивать уже на столе. Оставим готовое тесто на некоторое время и займемся добавками к калачу.
На весь экран
шаг 5/24
В калаче будет присутствовать золотистый изюм ТМ «Семушка» отличного качества.
В калаче будет присутствовать золотистый изюм ТМ «Семушка» отличного качества.
На весь экран
шаг 6/24
А также сушеная клюква ТМ «Семушка».
А также сушеная клюква ТМ «Семушка».
На весь экран
шаг 7/24
А еще в калаче будут орехи (у меня арахис) ТМ «Семушка».
А еще в калаче будут орехи (у меня арахис) ТМ «Семушка».
На весь экран
шаг 8/24
А также фруктовый разноцветный мармелад.
А также фруктовый разноцветный мармелад.
На весь экран
шаг 9/24
Орехи измельчить блендером.
Орехи измельчить блендером.
На весь экран
шаг 10/24
Мармелад нарезать небольшими кусочками. Несколько штук мармелада оставить для декора.
Мармелад нарезать небольшими кусочками. Несколько штук мармелада оставить для декора.
На весь экран
шаг 11/24
Соединить вместе изюм, орехи, сушеную клюкву и мармелад.
Соединить вместе изюм, орехи, сушеную клюкву и мармелад.
На весь экран
шаг 12/24
Смешать все добавки с тестом, хорошо вымесить.
Смешать все добавки с тестом, хорошо вымесить.
На весь экран
шаг 13/24
Переложить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
Переложить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 14/24
Выложить подошедшее тесто на посыпанный мукой стол.
Выложить подошедшее тесто на посыпанный мукой стол.
На весь экран
шаг 15/24
Разделить тесто на три равные части и раскатать его в жгуты.
Разделить тесто на три равные части и раскатать его в жгуты.
На весь экран
шаг 16/24
Сплести из трех жгутов косичку, туго не затягивать.
Сплести из трех жгутов косичку, туго не затягивать.
На весь экран
шаг 17/24
Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить в нее калач и оставить для подъема еще на 30 минут.
Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить в нее калач и оставить для подъема еще на 30 минут.
На весь экран
шаг 18/24
Смазать калач взбитым яйцом.
Смазать калач взбитым яйцом.
На весь экран
шаг 19/24
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут.
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут.
На весь экран
шаг 20/24
Калач готов. Осталось только его украсить.
Калач готов. Осталось только его украсить.
На весь экран
шаг 21/24
Форма для выпечки у меня 26 см в диаметре. Осталось немного теста. Оставшееся тесто разложила в силиконовые формы. Выпекала в том же режиме, что и калач (только время выпечки уменьшила).
Форма для выпечки у меня 26 см в диаметре. Осталось немного теста. Оставшееся тесто разложила в силиконовые формы. Выпекала в том же режиме, что и калач (только время выпечки уменьшила).
На весь экран
шаг 22/24
Посыпать готовый калач сахарной пудрой. Украсить орехами и мармеладом. Плетеный калач готов!
Посыпать готовый калач сахарной пудрой. Украсить орехами и мармеладом. Плетеный калач готов!
На весь экран
шаг 23/24
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Приятного аппетита! Угощайтесь!
На весь экран
шаг 24/24
Плетеный калач очень вкусен с чаем с лимоном.
Плетеный калач очень вкусен с чаем с лимоном.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад

Какой нарядный!А начинка богатейшая и весёлая!Бесподобно сделано,с любовью😍...Это заметно😊

Констанция
Констанция
2 года назад
Лилия Я.,

Лилия, спасибо за добрые слова! 💗Хотелось удивить и порадовать домашних! 😊😍😉

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Очень вкусный и такой пышный калач!!😊😋😋😋😍😇

Констанция
Констанция
2 года назад
ВикторияS,

Спасибо, Вика! Калач получился вкусным!😋😍😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад

Шикарный калач😍😋

Констанция
Констанция
2 года назад
AlenaZaytseva,

Спасибо, Алена! Рада такой оценке!💗

Анастасия
Анастасия
2 года назад

Калач удался на славу!👍👏👌🌹

Констанция
Констанция
2 года назад
Анастасия,

Спасибо, Анастасия! Рада, что калачик понравился!😊😍💗

*Elenissima*
*Elenissima*
2 года назад

Пышненький красавец!!!😍😋👍

Констанция
Констанция
2 года назад
*Elenissima*,

Леночка, спасибо огромное!💗

Показать еще комментарии