Голубцы с куриной печенью
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная2кг
- куриная печень750г
- рис1стакан
- морковь1шт.
- лук репчатый1головка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
- томатная паста2ст. л.
- сахарный песок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории417кКал17.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриную печень мелко нарезать ножом. - Шаг 2
Пережарить лук с морковью. Добавить горячие овощи к печени. - Шаг 3
Рис отварить до полуготовности и так же горячим добавить к печени. Так она не будет расплываться, немного прихватившись от горячего. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. - Шаг 4
Кочан отварить в подсоленной воде, разобрать на листья. - Шаг 5
Твердую часть листа отбить. Уложить начинку на лист. - Шаг 6
Свернуть голубцы. - Шаг 7
Уложить в кастрюльку. Залить водой, в которой парилась капуста. - Шаг 8
Накрыть сверху тарелкой и крышкой. Довести до кипения, убавить огонь, посолить (если надо), тушить 40 минут на медленном огне. - Шаг 9
Томатную пасту припустить на растительном масле. У меня 2 ст. л. на 2-литровую кастрюлю. - Шаг 10
Подлить жидкость из голубцов. Перемешать. - Шаг 11
Выложить соус в кастрюлю. - Шаг 12
Добавить лавровый лист, душистый перец и сахар. У меня 1 ч. л. Накрыть опять тарелкой и крышкой. - Шаг 13
Тушить на медленном огне еще 20 минут. - Шаг 14
Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Минус 16% к празднику: россияне сократили покупки алкоголя перед Новым годом
Как проходили средневековые "корпоративы": от ужина с угрями до пиршеств с кабаньими головами
Что приготовить на новогодний ужин: идеи и подбор интересных блюд
Комментарии
1Очень аппетитные голубчики и 💯% вкусные!