+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Яичница со сладким перцем, луком и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
36
42961
4
Реклама
Реклама

Биточки из индейки с яблоком и сыром

Биточки из индейки с яблоком и сыром
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Биточки из индейки. Добавим в фарш яблоко вместо лука, овсяные хлопья — вместо муки (если таковую добавляли), а еще сыр и свежий укроп. Помидорная шляпка — это так, экспромт. Обычно готовлю без.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
268
кКалл
11%
Белки28 г
Жиры13 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
7 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Фарш для биточков
500 г
1 шт.
2 ст. л.
30 г
по вкусу
3 веточки
Дополнительно
2 шт.
30 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
1650 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2429 руб.
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1190 руб.
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
325 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Сделать фарш из филе бедра индейки. Добавить к фаршу натертое на средней терке зеленое яблоко, сыр — на мелкой терке любой (у меня моцарелла).
Сделать фарш из филе бедра индейки. Добавить к фаршу натертое на средней терке зеленое яблоко, сыр — на мелкой терке любой (у меня моцарелла).
На весь экран
шаг 2
В кофемолке перемолоть мелко хлопья, можно взять просто овсяные, у меня мои любимые (4 злака). Добавить к фаршу.
В кофемолке перемолоть мелко хлопья, можно взять просто овсяные, у меня мои любимые (4 злака). Добавить к фаршу.
На весь экран
шаг 3
Соль и нарезанную зелень укропа. Именно укроп и ничего другого. Вкус укропа в биточках будет восхитительный. Все тщательно перемешать.
Соль и нарезанную зелень укропа. Именно укроп и ничего другого. Вкус укропа в биточках будет восхитительный. Все тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Сделать небольшие биточки.
Сделать небольшие биточки.
На весь экран
шаг 5
В сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне обжарить биточки с обеих сторон.
В сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне обжарить биточки с обеих сторон.
На весь экран
шаг 6
Уже на этом этапе биточки готовы к употреблению. Но мне захотелось их украсить помидорной шляпкой:) В форму все не вошли, поэтому часть из них у меня осталась в таком виде, а остальные пошли греться в духовку с дополнением помидорчиков.
Уже на этом этапе биточки готовы к употреблению. Но мне захотелось их украсить помидорной шляпкой:) В форму все не вошли, поэтому часть из них у меня осталась в таком виде, а остальные пошли греться в духовку с дополнением помидорчиков.
На весь экран
шаг 7
Я взяла черри и обычные помидоры, нарезала обычные, и оказалось, что кружок помидора больше по размеру, чем биточек, поэтому я разрезала колечко пополам. Черри, как оказалось, наоборот меньше по размеру. В общем, поэкспериментировала немножко:) Биточки выложить в форму для запекания, смазав форму растительным маслом. На каждый биточек выложить кусочек помидора.
Я взяла черри и обычные помидоры, нарезала обычные, и оказалось, что кружок помидора больше по размеру, чем биточек, поэтому я разрезала колечко пополам. Черри, как оказалось, наоборот меньше по размеру. В общем, поэкспериментировала немножко:) Биточки выложить в форму для запекания, смазав форму растительным маслом. На каждый биточек выложить кусочек помидора.
На весь экран
шаг 8
Натереть сыр и выложить сверху. Отправить в духовку до зарумянивания сыра при 200°С на 20–25 минут.
Натереть сыр и выложить сверху. Отправить в духовку до зарумянивания сыра при 200°С на 20–25 минут.
На весь экран
шаг 9
Вот такие биточки с помидорно-сырной шляпкой получились. Я все усиленно пытаюсь накормить вас мясом:)
Вот такие биточки с помидорно-сырной шляпкой получились. Я все усиленно пытаюсь накормить вас мясом:)
На весь экран
шаг 10
В разрезе видны вкрапления сыра и укропчик.
В разрезе видны вкрапления сыра и укропчик.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
03.06.2018 22:35:25

Получились очень вкусные котлетки. И укроп прекрасно дополняет их вкус.

Елена Киселева
Елена Киселева
04.06.2018 12:57:38
Ирина,

Спасибо за доверие❣ Я очень рада, Ирочка, что биточки пришлись по вкусу, укроп творит чудеса 😊🌿☘🍀

НАТАЛИ
НАТАЛИ
01.04.2018 11:11:34

Ооо , никогда не пробовала с яблочками котлетки... Лена, очень интересная идея , беру на заметку, спасибо 😍😋🌷🌷🌷👍👍

Елена Киселева
Елена Киселева
01.04.2018 15:14:06
НАТАЛИ,

Нам нравится с яблочком, спасибо, Наташа😊🌷

*Elenissima*
*Elenissima*
01.04.2018 03:22:03

Ленок, сочности ты им здорово добавила!!!! 😍😋👍

Елена Киселева
Елена Киселева
01.04.2018 15:12:25
*Elenissima*,

Спасибо, Леночка!😍😊

ЭLENA
ЭLENA
01.04.2018 01:05:20

Леночка, биточки с таким замечательным составом ооочень понравились!!! 👍👏ФотЫ аппетииитные такие!👌👍😍

Лена loneil
Лена loneil
31.03.2018 21:52:05

Ленусик, ой клево ты придумала с яблочком и хлопьями!🍎👍 полезностей сколько и вкусностей👏🤤🤤🤤

Елена Киселева
Елена Киселева
31.03.2018 21:59:12
Лена loneil,

pooh_lol так точно, одни полезности😇 спасибо за внимание, Леночек!💖

Показать еще комментарии