Салат с курицей, грибами и корейской морковью
Описание рецепта
Хочется удивить гостей новым, интересным салатом? Тогда предлагаем вам приготовить салат с грибами, курицей и корейской морковью. Этот салат богат белком, важным и необходимым элементом, который играет роль строительного материала в нашем организме. Рецепт салата с курицей, грибами и корейской морковью легок в приготовлении и не заставит проводить на кухне лишнее время. Чтобы куриная грудка получилась сочной и ароматной, рекомендуем приготовить ее с использованием «Магги на второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами». При отваривании грибов в воду обязательно добавьте лавр, перец и лимонный сок, так грибы получат приятный слегка пряный вкус. Для салата с курицей и корейской морковью можно взять и маринованные грибы — получится не менее вкусно. Мелко порезанные зеленые перышки лука добавят блюду весенней яркости. Другие не менее интересные салаты с фото смотрите на нашем сайте «Едим Дома».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- MAGGI® на второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами3г
- шампиньоны свежие200г
- морковь по-корейски150г
- картофель2шт.
- лук зеленый5стебель
- майонез2ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- перец горошкомпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории525кКал21.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Доведите кастрюлю с водой до кипения, добавьте лавр, перец горошком и лимонный сок.
- Шаг 3
Высыпьте в кастрюлю грибы, доведите до кипения, варите 10–12 минут, откиньте на дуршлаг.
- Шаг 4
Сварите картофель в мундире, очистите от кожуры.
- Шаг 5
Отбейте куриное филе до толщины 1,5–2 см.
- Шаг 6
Положите филе на половину листа MAGGI®, закройте второй половиной и прижмите рукой.
- Шаг 7
Немного разогрейте сковороду и обжарьте филе в листе для жарки по 5–7 минут с каждой стороны. Масло добавлять не нужно.
- Шаг 8
Дайте филе остыть, нарежьте кубиками.
- Шаг 9
Такими же кубиками нарежьте грибы и картофель.
- Шаг 10
Нашинкуйте зеленый лук.
- Шаг 11
Смешайте в салатнике курицу, грибы, картофель, лук и корейскую морковь. Хорошо перемешайте.
- Шаг 12
Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 13
Приятного аппетита!