Томатный плов с индейкой
Описание рецепта
Плов с индейкой или курицей менее калорийный, чем с другим мясом, но тоже имеет место быть. Аромат и вкус моему плову придали помидоры. Ну и рис для этого должен быть правильный. Для меня это рис Для плова ТМ «Националь» — крупные
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе350г
- рис Для плова ТМ «Националь»1стакан
- вода2стакан
- лук репчатый1шт.
- морковь крупная1шт.
- помидоры4шт.
- томатная паста1ст. л.
- приправа для плова0.5ч. л.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории271кКал11.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть в чугунке растительное масло. Филе индейки нарезать небольшими кубиками. Обжарить филе до золотистого цвета около 10 минут. Посолить, добавить приправу для плова.
- Шаг 2
Лук и морковь почистить и нарезать кубиками. Добавить к мясу и готовить 5 минут вместе.
- Шаг 3
С помидоров снять кожицу и натереть на крупной терке. Добавить к мясу помидоры и томатную пасту. Готовить все вместе 10 минут.
- Шаг 4
Рис Для плова ТМ «Националь» промыть холодной водой на 3 раза.
- Шаг 5
Всыпать рис в чугунок, перемешать с томатным мясом индейки.
- Шаг 6
Залить кипятком. Попробовать на соль, если нужно, добавить. Я всегда беру 1 часть риса и 2 части воды. Готовить плов 5 минут на сильном огне, потом убавить до среднего, варить еще 10 минут. И последние 5 минут на минимальном огне. Во время варки пару раз перемешать.
- Шаг 7
После 20 минут готовки, выключить плиту, оставить плов настояться на 20 минут и подавать.
- Шаг 8
Очень ароматный, с легкой кислинкой от помидоров, некалорийный плов на столе. Приятного аппетита!